פנאנג אטריות אורז מטוגנות

צריך מנה עיקרית ללא חלב? פנאנג אטריות אורז מטוגן יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 475 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך שום צ'ילה להדביק, שרימפס, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. נסו מתכון Char Kuey Teow (???/ פנאנג מטוגן אטריות שטוחות, אטריות מלזיות עם סרטן ונקניקיות (Penang Char Kway Teow), ו פננג אסאם לקסה (Nyonya חם וחמוץ אטריות במרק דגים) (מתכונים דומים).

הוראות

משרים אטריות במים קרים כדי לכסות 30 דקות, ואז לנקז. מבשלים אטריות בסיר גדול (5 עד 6 ליטר) של מים מלוחים רותחים 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מסננים אטריות במסננת, ולאחר מכן לשטוף ביסודיות ולנקז היטב.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מערבבים יחד רוטב סויה ומים, ולאחר מכן להזמין.

מרכיבים שתצטרך

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי

חום 1 1/2 כפיות שמן ווק או מחבת מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ, ולאחר מכן להוסיף ביצים ומערבבים ומטגנים עד רק מבושל דרך, כ 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

שמנת ללא שומן

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

העברה לצלחת ולמחוק מחבת, במידת צורך.

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

חום שנותר 1 כף שמן במחבת עד מנצנץ שרימפס מוקפץ וממרח צ ' ילה 30 שניות (שרימפס לא יהיה מבושל דרך).

מרכיבים שתצטרך

הדבק צ ' ילי

1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)

שמנת ללא שומן

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

הוסף צ ' וריסו ושום ומערבבים ומטגנים עד שרימפס הם רק מבושלים דרך, 30 שניות עד 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק

1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)

מוסיף תערובת סויה, אטריות מבושלות, jicama, בצל ירוק, ומערבבים ומטגנים עד אטריות מחוממות דרך בצל ירוק נבולים, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

Jicama

הסר מחבת מחום ומערבבים ביצים.

מרכיבים שתצטרך

עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')

ציוד שתשתמש בו

אגוז מוסקט טחון או

מגישים באופן מיידי.

* ב 30 דקות לוקח להשרות את האטריות, כל עבודת הכנה אחרת יכולה להיעשות, כולל הבאת המים לרתיחה לבשל את האטריות.* הדבק צ ' ילה הוא די חזק כאשר הוא פוגע במחבת, וסביר להניח לגרום לך להשתעל, כך שאם יש לך מאוורר פורקן, להפעיל אותו גבוה.* יש אנשים המעדיפים צ ' וריסו עם מעטפת הוסרה, אבל באסיה, הם לא להסיר את המעטפת על נקניק סיני, אז זה הבחירה שלך אם אתה רוצה להסיר אותו או לא.

מרכיבים שתצטרך

הדבק צ ' ילי

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים