מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות20
ציון בריאות5
בלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
כריכי הודו בגריל
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
אנג'ל פוד טריפל
מתכונים קשורים
אורז מטוגן אננס-תירס
בייבי בוק צ'וי בסגנון סיני עם רוטב פטריות
רולס עוף וונטון
אורז מטוגן בנתחי חזיר
מגזין

מדבקות סיר

מדבקות סיר
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל סיני. נסו להכין Potstickers בבית. , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -11 גרם חלבון , 8 גרם שומן ובסך הכל 227 קלוריות . והוא מתאים להגשה ל 20 מנות סועדים. 5 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כמזנון במחיר סביר. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-40 דקות . אם יש לכם רוטב סויה, בצל ירוק, חומץ יין אורז וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 37% , וזה די גרוע. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Potstickers , Potstickers ו- Potstickers .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
לעטיפות: בקערה של מערבל חשמלי עם חיבור ההנעה, מערבבים את הקמח, עמילן התירס והמלח.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
בערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכרבערך 1.5 אונקיות (43 גרם) סוכר
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
יוצקים פנימה כמות קטנה של מים ומעבירים את המיקסר למצב האיטי ביותר. ממשיכים להוסיף מים עד שנוצר בצק. הבצק צריך להיות יציב אך גמיש. מכסים את הבצק במגבת לחה ומניחים על קרש חיתוך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מרדדים את הבצק על משטח מקומח היטב לעובי של כ-1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
5
חותכים לעיגולים בגודל 4 אינץ'.
6
למילוי: טוחנים את העוף במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
7
מעבירים לקערת ערבוב. מעבדים את הבצל הירוק והכוסברה עם מעט מהעוף ומוסיפים לקערת המערבל. מערבבים פנימה את התירס, הג'ינג'ר, השום, רוטב הסויה ומיץ הליים ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
אפונת שלג, מופשרתאפונת שלג, מופשרת
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
מיונז, לכריכהמיונז, לכריכה
1
מניחים בסיר את רוטב הסויה, המים, הסוכר, היין הלבן והחומץ ומביאים לרתיחה קלה. מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות. מצננים, ואז מקשטים בבצל הירוק.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1
מניחים כף אחת מפולסת מלית potsticker במרכז העטיפה ומקפלים לשניים לצורת ירח. צבט את התפר כדי לסגור את העטיפה. חזור על הפעולה עם שאר המילוי והעטיפות.
2
מחממים 1 כף שמן קנולה במחבת טפלון. עובדים בקבוצות, מוסיפים את המדבקות ומבשלים עד שהתחתית מזהיבה.
מרכיבים שתצטרך
פוטיסטיםפוטיסטים
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים 1/3 כוס מים, מכסים ומאדים עד שהמילוי מוכן, כ-5 דקות. משטחים את המדבקות מעל מצע של ירקות מעורבים ומקשטים בזילוף של שומשום שחור ולבן.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
ירקות מעורביםירקות מעורבים
פוטיסטיםפוטיסטים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

מרכיבים

20ריבס, קצוץ טרי או קפואSesame seeds, black and white, for garnishSesame seeds, black and white, for garnish20ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה לטיגוןשמן קנולה לטיגון55אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גרעיני תירס קפואיםגרעיני תירס קפואים64אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עמילן תירסעמילן תירס5אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שום קצוץשום קצוץ3(חוֹרֶף)מחית ג'ינג'רמחית ג'ינג'ר33אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק4(חוֹרֶף)בצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ2(חוֹרֶף)1 תות, קלוף1 תות, קלוף20ריבס, קצוץ טרי או קפואירקות מעורבים, להגשהירקות מעורבים, להגשה856 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ יין אורזחומץ יין אורז11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף נטול עצמותחזה עוף נטול עצמות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות4646 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות133אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק313אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרה שלא נחסם, ועוד לאבקקמח לכל מטרה שלא נחסם, ועוד לאבק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

Potstickers עובד ממש טוב עם יין מבעבע ורוזה מבעבע. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Papet del Mas Brut. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-13 דולר.
פאפט דל מאס ברוט
פאפט דל מאס ברוט
ניחוחות פירות נעימים וצבע בהיר וצלול. תחושת הטעם בפה נעימה מאוד, קלילה ומאוזנת, תחושה רעננה ועליזה מאוד, התמדה טובה, עם תווי פרי ופרחים. טעם לוואי מזמין אתכם להמשיך להתענג מהיין.
כדורי צ'יזבורגר בייקון
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
קשיות גבינה
פאי פקאן
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
לחמניות קינמון אגוזים
קציצות ממולאות מוצרלה
פאי בראוני חמאת בוטנים
מינסטרונה תפוחי אדמה