פנה אפוי בתנור עם חצילים: פנה אל פורנו קון מלנזנה

צריך מנה עיקרית ללא חלב? פנה אפוי בתנור עם חצילים: פנה אל Forno קון Melanzane יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 556 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -30 דקות. אם יש לך שמן זית, מלח, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שוקולד כקינוח. וזה אדיר. מתכונים דומים: Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחציל), חצילים אקסטראורדיארה עם שום ואהבה (מלנזנה אל פורנו), ו Penne Con Funghi E Melanzane.

הוראות

מחסנית פרוסות חצילים במסננת, כל חתיכה מפוזרת במלח ים. לשקול את הפרוסות עם פחית גדולה, מלאה של עגבניות או משקל אחר ולהניח בצד בכיור המטבח כך מיצים לרוץ חופשי. לאחר 1 שעה, לשטוף וללטף יבש.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.

מרכיבים שתצטרך

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

במחבת סאוט 12 עד 14 אינץ', מחממים 3 כפות שמן זית על חום בינוני גבוה ופרוסות חצילים מטוגנים עד חום זהוב משני הצדדים, עובדים בקבוצות במידת הצורך ומסירים חצילים מבושלים לצלחת מרופדת במגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

אורזו או פסטה בצורת אורז

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

מבשלים את פנה במים רותחים עד לא ממש נעשה; על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פנה!

טיפים עגולים לפינה #4

מסננים את הפסטה וזורקים עם 3/4 כוס רוטב עגבניות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מחממים תנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

משמנים צלחת תנור זכוכית או קרמיקה עם 1 כף שמן זית. מכסים את החלק התחתון של המנה עם כמה כפות של רוטב עגבניות. למעלה עם חצי פירורי הלחם, ומלח ופלפל, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מוסיפים חצי פסטה מבושלת, ואז חצי פרוסות חצילים, מסודרים בשכבה.

מרכיבים שתצטרך

פסטה מבושלת

אורזו או פסטה בצורת אורז

טפטוף על 1/4 כוס של רוטב עגבניות מעל, העליון עם חצי גבינה מגוררת ועלי בזיליקום קרועים. חזור על התהליך עם רוטב עגבניות שנותר, פירורי לחם, פסטה, חצילים, גבינה ובזיליקום.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

אורזו או פסטה בצורת אורז

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

1 בצל אדום, קוביות קטנות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

טפטוף עם הנותרים 2 כפות שמן זית ואופים בתנור במשך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

תן לנוח 30 דקות לפני ההגשה.

בסיר 3 ליטר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיף את הבצל ושום, ומבשלים עד חום זהוב רך וקליל, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הקורנית והגזר, ומבשלים 5 דקות יותר, עד שהגזר רך למדי.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את העגבניות ואת המיץ ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות. מנמיכים את החום ומבשלים במשך 30 דקות עד עבה כמו דגנים חמים. מתבלים במלח ומגישים. רוטב זה מחזיק 1 שבוע במקרר או עד 6 חודשים במקפיא.

מרכיבים שתצטרך

עצם הודו וצוואר הודו