פנצ'טה-המבורגר בקר עם קטשופ חזרת

Name: פנצ'טה-המבורגר בקר עם קטשופ חזרת
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 השאר חסה בוסטון; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קוביות לחם טריות 1/2 אינץ; 0 חתיכות טופי הית' בר 1 ג'לפנו טרי שלם; 1 1 כף אורגנו מיובש פלפל אדום מרוסק; 3 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס רוטב פלפל לימון; 907 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' בשר בקר טחון צאק; 3 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס חזרת מגוררת טרי או מרוקן חזרת מוכן; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חבילת בשר חזיר פרוס דק; 6 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל טחון טרי; 454 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' pancetta, פרוס 1/4 אינץ עבה; 1 בצל אדום, פרוס דק; 3 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 1 1 כף אורגנו מיובש רוזמרין קצוץ; 6 לחמניות שמנת חמוצה או לחמניות קייזר, לפצל קלוי קלות; 2 חתיכות טופי הית' בר רצועת קליפת לימון; 1 1 כף אורגנו מיובש טימין קצוץ; 3 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס רצועת קליפת לימון אחת; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 כוס חלב מלא או שמנת

אם יש לכם לחמניות קייזר, שום, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו בשר טנדרלוין עטוף בפנצ'טה עם קצפת חזרת, טקסס הולד-Ums מיני צ'יפוטלה המבורגר בקר עם אש חמה קטשופ שום קלוי, ו לא רק קטשופ וחזרת: יש אמנות לרוטב הקוקטייל הזה (מתכונים דומים).

הוראות

להניח את פרוסות pancetta בשכבה אחת על תבנית אפייה מרופדת בניילון נצמד להקפיא עד המשרד, על 25 דקות. דק קוצצים את pancetta ולהעביר למעבד מזון. דופק עד טחון.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

קורט פתיתי פלפל אדום

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

בקערה קטנה, להשרות את קוביות הלחם בחלב במשך 5 דקות. בקערה גדולה, לשלב את צ ' אק הקרקע, שום, פלפל אדום כתוש, טימין, רוזמרין ו 1/2 כפית כל אחד מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

תה Sp. מתבלים את כל המלח

פאי דלעות

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 כוסות שיני שום

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את הפנצ ' טה והלחם ומערבבים בעדינות עם הידיים. לטפוח לתוך 6 המבורגרים, לכסות עם ניילון לעטוף להכניס למקרר.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים אדומים קצוצים

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

בסיר קטן, לשלב את החומץ, מים, סוכר, קאיין וקמצוץ של מלח ומרתיחים כדי לפזר את הסוכר.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

רצועת קליפת לימון

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסר מהחום, להוסיף את הבצל ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

תדליק גריל. בקערה קטנה, לשלב את הקטשופ ואת חזרת מגוררת ומתבלים עם מלח. גריל המבורגרים בשר pancetta מעל אש חמה עד שהם רק מבושלים דרך, על 4 דקות לכל צד. שים עלה חסה על החצי התחתון של כל רול שאור ולמעלה כל אחד עם המבורגר. כפית את הבצל האדום כבוש על ההמבורגרים ולכסות עם קטשופ חזרת. סגור את הכריכים ומגיש.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)