קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

פנקייק תירס מתובל עם יוגורט שמיר

פנקייק תירס מתובל עם יוגורט שמיר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל פנקייק תירס פיקנטי עם יוגורט שמיר. והוא מספק כ 4 מנות . מנה אחת מכילה 342 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, יוגורט יווני, קמח תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו פנקייקס גווני תכשיט עם יוגורט שמנת-רוטב שמיר, פנקייק יוגורט יווני מחיטה מלאה קינואה {הפנקייקים הכי בריאים שאי פעם הכנתי}, ו מטבל שמיר יוגורט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יוגורט עם שמיר ומיץ לימון; עונה לטעום עם מלח ופלפל ומערבבים לשלב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
שמירשמיר
2
מחממים שמן זית במחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים גרגרי תירס, חלפיניו ובצל ירוק ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים ומתחילים להשחים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
גרעינים תירסגרעינים תירס
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
4
מעבירים ירקות לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
5
לטאטא יחד קמח תירס, קמח, אבקת אפייה, ו 1 כפית מלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
לטאטא יחד ביצים וחמאה בקערה בינונית שנייה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים תערובת קמח לקערה עם תירס, ואז מוסיפים תערובת חלב חמאה ומקפלים עם מרית לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
למחוק מחבת ולהוסיף 3 כפות שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
9
מחבת חום מעל חום בינוני עד שמן רק מתחיל לעשן. השתמש מידה 1/4 כוס לגרוף הבלילה פנקייק למחבת, ויצרו 3 פנקייק בכל פעם. מטגנים עד הקצוות של פנקייק חום, על 4 דקות, התאמת חום לפי הצורך כדי למנוע שריפה. הפוך בזהירות-פנקייק הם עדינים מאוד. לבשל עד הצד השני הוא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
מעבירים פנקייק לסדין אפייה מצופה במגבת נייר. להתחמם בתנור 93° אם תרצה בכך.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
11
המשך לבישול פנקייק, עובד בקבוצות של שלושה. בין קבוצות, להסיר כל גרגרי תירס תועים, כך שהם לא לשרוף, ולהוסיף שמן טיגון נוסף לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גרעינים תירסגרעינים תירס
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
12
מעבירים פנקייק למגש העליון עם יוגורט שמיר ושמיר טרי נוסף, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
שמירשמיר
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
13
מגישים באופן מיידי.