פנקייק תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר ושמנת שמיר

Name: פנקייק תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר ושמנת שמיר
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: יהודי
Ingredients: 454 פלפל האבנרו בינוני אפייה תפוחי אדמה, קלופים; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) בצל; 57 פלפל האבנרו קוויאר; 1 גבינת פרמזן מגוררת עירית חתוכה; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קרם fraîche או שמנת חמוצה; 1 אוראו ממולאים כפולים שמיר קצוץ; 1 כף. חומץ ביין אדום ביצה, מוכה קלות; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם קמח לכל מטרה; 6 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ לימון טרי; 1 קטן 2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו; 227 פלפל האבנרו סלמון מעושן פרוס דק; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

פנקייק תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר ושמנת שמיר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 350 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל יהודי. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. אם יש לך אפיית תפוחי אדמה, אבקת אפייה, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אבקת האפייה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. נסו סלמון מעושן ושמנת שמיר רזה עם קוויאר על בתנור קלוי, לביבות תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר, ו טרגון קרם Fraîche, ו סלמון מעושן קרוסטיני עם קרם שמיר (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה קטנה, מערבבים את frache crme עם שמיר ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל שחור ומפזרים עירית. מקררים עד שמוכנים להגיש.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

ענפי שמיר טריים שנקטפו

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

במעבד מזון או על פומפיה תיבת, לגרוס בגסות גס את תפוחי האדמה ואת הבצל.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

פומפיה תיבת

מעבירים למגבת מטבח גדולה ונקייה וסוחטים יבש.

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

בקערה בינונית, מערבבים את תפוחי האדמה הגרוס והבצל עם הביצה, קמח, אבקת אפייה, 1 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

בצל

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

סוכריות מצילות חיים

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ועוד 2 כפות מי קרח

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

במחבת nonstick גדולה או על מחבת, מחממים את שמן הירקות עד מנצנץ. זרוק 2 כפות של תערובת תפוחי אדמה למחבת ולשטח עם החלק האחורי של כף לעשות סיבוב 3 אינץ'. הפוך על 5 פנקייק יותר ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הזהב בתחתית, על 4 דקות. הפוך את הפנקייקים ומבשלים עד הזהב, על 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים