פסטה ים תיכונית עם ארטישוקים, זיתים ועגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 562 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, מלח גס ופלפל טחון, עגבניות ענבים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד מלח גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. נסו פוקצ'ה ים תיכונית קלה עם זיתים וארטישוקים, דג ים תיכוני אפוי עם זיתים וארטישוק, ו דג חרב בגריל עם ארטישוק, עגבניות וזיתים (מתכונים דומים).