פסטה עם ברוקולי חנוק ראבה וזיתים
פסטה עם ברוקולי חנוק Rabe וזיתים הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 415 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. גשו לסופר וקנו צימוקים זהובים, זיתים נרפאו בשמן, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית מתכונים דומים: ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון, ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון, ו ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון.
הוראות
בקערות קטנות נפרדות, לכסות את הזיתים, אנשובי וצימוקים עם מים חמים ולתת להשרות במשך 10 דקות.
לנקז היטב. קוצצים בגסות את הזיתים וקוצצים דק את האנשובי. בקערה קטנה, לשלב את הזיתים, אנשובי וצימוקים עם פטרוזיליה, בצל ירוק, שום ואת 2 כפות של גבינת פקורינו מגוררת.
מעיל 10 או 12 אינץ cazuela או מחבת ovenproof עם 2 כפות של שמן זית.
מורחים חצי מאספיית הברוקולי בקסואלה בשכבה זוגית.
מפזרים את תערובת הזית ומכסים עם שאריות הברוקולי. לחץ על פיסת נייר קלף על גבי רב הברוקולי וכיסה את cazuela בחוזקה. מבשלים על אש נמוכה עד רב ברוקולי הוא מכרז, כ 40 דקות.
מוסיפים את היין, מכסים ומבשלים עוד 10 דקות.
להעביר את cazuela למשטח מרופד או עץ. (כדי למנוע הלם תרמי, לא למקם אותו על אבן קרה או משטח מתכת.) לחשוף, העונה עם מלח ופלפל ולתת לעמוד.
בינתיים, מחממים את התנור ל 40
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה.
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד אל דנטה.
מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר. לזרוק עם 2 כפות הנותרים של שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. מקפלים בעדינות את הפסטה לאספסוף הברוקולי.
מפזרים פקורינו ואופים עד מבעבע, על 10 דקות.