קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות100
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פסטה עם ברוקולי חנוק ראבה וזיתים

פסטה עם ברוקולי חנוק ראבה וזיתים
פסטה עם ברוקולי חנוק Rabe וזיתים הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 14 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 415 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. גשו לסופר וקנו צימוקים זהובים, זיתים נרפאו בשמן, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית מתכונים דומים: ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון, ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון, ו ברוקולי ראבה וזיתים עם לימון.

הוראות

1
בקערות קטנות נפרדות, לכסות את הזיתים, אנשובי וצימוקים עם מים חמים ולתת להשרות במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לנקז היטב. קוצצים בגסות את הזיתים וקוצצים דק את האנשובי. בקערה קטנה, לשלב את הזיתים, אנשובי וצימוקים עם פטרוזיליה, בצל ירוק, שום ואת 2 כפות של גבינת פקורינו מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מעיל 10 או 12 אינץ cazuela או מחבת ovenproof עם 2 כפות של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מורחים חצי מאספיית הברוקולי בקסואלה בשכבה זוגית.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
5
מפזרים את תערובת הזית ומכסים עם שאריות הברוקולי. לחץ על פיסת נייר קלף על גבי רב הברוקולי וכיסה את cazuela בחוזקה. מבשלים על אש נמוכה עד רב ברוקולי הוא מכרז, כ 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
6
מוסיפים את היין, מכסים ומבשלים עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
להעביר את cazuela למשטח מרופד או עץ. (כדי למנוע הלם תרמי, לא למקם אותו על אבן קרה או משטח מתכת.) לחשוף, העונה עם מלח ופלפל ולתת לעמוד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8
בינתיים, מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר. לזרוק עם 2 כפות הנותרים של שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. מקפלים בעדינות את הפסטה לאספסוף הברוקולי.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
12
מפזרים פקורינו ואופים עד מבעבע, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
13
מגישים חם או חם.