קושימומחה
מוכן ב14 שעות
מנות8
ציון בריאות96
מגזין

פסטה עם מולים ושעועית: Pne con Cozze E Fagioli

פסטה עם מולים ושעועית: Pne con Cozze E Fagioli
פסטה עם מולים ושעועית: Pne con Cozze E Fagioli עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 19 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. אם יש לכם פטרוזיליה, פנה, שעועית קנליני, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 14 שעות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 88%. מתכונים דומים: Pastan E Fagioli con Salsicce (פסטאן ושעועית עם נקניק), Pastan E Fagioli (פסטאן ושעועית) מאת שרה אולסן, ו Cozze al gratin (מולים מוקרמים).

הוראות

1
מסננים את השעועית ומניחים בסיר גדול וכבד על אש בינונית עם גזר וסלרי קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים 2 כוסות מים מתוקים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית לרתיחה, לכסות את הסיר, ומבשלים עד שעועית מכרז, על 45 דקות עד 1 שעה. בדוק את מפלס המים מעת לעת ולהוסיף מים רותחים כפי שהוא מבשל למטה כך שעועית מכוסים תמיד. כאשר מכרז, לנקז, למקם בקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מניחים מולים במחבת גדולה עם היין ולהגדיר על חום גבוה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד שכל המולים נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום והנח בצד להתקרר. מסננים בישול נוזלי דרך כמה שכבות של גזה לתוך קערה קטנה ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
כאשר מולים הם מגניבים מספיק כדי להתמודד, להסיר בשר להשליך פגזים.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
6
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
בסיר, מחממים שמן זית על חום בינוני גבוה ומוסיפים שום. כאשר השום רך אך לא חום, מוסיפים עגבניות ומבשלים 10 דקות, או עד העגבניות רכות ומתפוררות. מערבבים בשעועית מבושלת ומבשלים בעדינות בזמן שפסטה מבשלת.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
8
לבשל פסטה במים רותחים עד שהוא מבושל כמעט דרך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
מסננים את הפסטה ומוסיפים לתערובת השעועית.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
10
מוסיפים את המולים ואת נוזלי mussel מתוחים. מערבבים על אש נמוכה 5 דקות, ולאחר מכן מוסיפים פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
11
מגישים באופן מיידי.