מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות54
בריאות
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
עוגיות פיצה-פאן
נעלי קפרזה מבית Hatfield®
ביסקוטי איטלקי בסיסי
ביסקוטי איטלקי בסיסי
תבשיל בקר צפון איטלקי
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
תבשיל פירות ים חריף
תפוחי אדמה ממולאים בשרימפס אפויים פעמיים
מגזין

פסטה פוטנסקה

פסטה פוטנסקה
המתכון פסטה Puttanesca יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 25 דקות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 686 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך משחה אנשובי, רוטב פוטנסקה, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זיתים יווניים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קערה אחת עוגיות שוקולד שיבולת שועל כקינוח. נסו Pastan alla puttanesca {ממש פסטה בסגנון זונה}, פסטה פוטנסקה, ו פסטה פוטנסקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
* הערה טבחים: כמות זו של רוטב עושה מספיק עבור 3 ארוחות פסטה ומספיק עבור 4 ארוחות תיקון מהיר מבוסס על puttanesca פסטה. אם אתה רק עושה את המתכון הזה, הרוטב הנוסף יכול להיות קפוא עד 3 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
רוטברוטב
2
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
3
מסננים, מעבירים לקערה גדולה ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
4
בינתיים, מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מוסיפים בצל ושום וקמח 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
6
מוסיפים עגבניות, זיתים, צלפים, רסק אנשובי, מלח, פתיתי פלפל אדום ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
משחת אנשובימשחת אנשובי
עגבנייהעגבנייה
צלפיםצלפים
זיתיםזיתים
מלחמלח
7
מוסיפים את היין ומביאים את התערובת לרתיחה. להפחית חום ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
8
יוצקים 2 כוסות תערובת על פסטה ולזרוק לשלב. למעלה עם פרמזן. מקררים או להקפיא את הרוטב שנותר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
רוטברוטב

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. פלסינה בררדנגה קיאנטי קלאסיקו (חצי בקבוק) עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פלסינה בררדנגה קיאנטי קלאסיקו (חצי בקבוק)
פלסינה בררדנגה קיאנטי קלאסיקו (חצי בקבוק)
"מראה ברי טרי, עם רמזים של פרחים, עשבי תיבול טריים ושוקולד. גוף מלא, עם חיך טרי, טאנינים משולבים היטב וגימור מאוזן. הרבה דובדבן ותבלינים קלים. הטוב ביותר אחרי 2003."משקיף היין
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים