פסטיטסיו פטריות בר

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל פסטיטסיו פטריות בר. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו בצל, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -3 דקות. נסו סלט פראי עלייך: סלט פטריות בר עם טימין ולב של רומיין, מטבל פטריות בר, ו ריזוטו פטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חום 1 כף שמן בתנור הולנדי מעל חום בינוני-גבוה; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מוסיפים בצל ושום; מטוגנים במשך 3 דקות או עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים פטריות. לבשל במשך 8 דקות או עד נוזל כמעט מתאדה. מערבבים אורגנו, 1/4 מלח כפית, פלפל שחור, אגוז מוסקט ורוטב עגבניות. לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר מהחום; להפריש.

מערבבים ביצים ופטרוזיליה בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים את הנותרים 1 כפית שמן וחמאה בסיר בינוני על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מפזרים קמח באופן שווה למחבת; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף חלב לתערובת הקמח, ערבוב עם מקצף עד חלקה. מביאים לרתיחה; לבשל 2 דקות או עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום; תן לעמוד 4 דקות. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח 1 כוס גבינה. בהדרגה להוסיף תערובת חלב חם תערובת ביצה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

להוסיף פסטה לתערובת חלב; לזרוק לשלב.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

לחמניות לבנות

מורחים 2 כוסות תערובת פסטה בתבנית אפייה 11 x 7 אינץ ' מצופה ספריי בישול. למעלה עם תערובת פטריות. למעלה עם תערובת פסטה נותרת. מכסים בנייר כסף מצופה בתרסיס בישול.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי