קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות14
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פרושי ספרינג רולס

פרושי ספרינג רולס
Fruishi ספרינג רולס נטול גלוטן, ומספק כ 10 מנות. מתאבן זה יש 315 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אפרסקים, תפוזים, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. . מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. וזה די טוב. מתכונים דומים: ספרינג רולס, ספרינג רולס, ו ספרינג רולס.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את האפרסקים ומבשלים שנחשפו עד שפיל מתחיל להתרחק, בערך 1 דקה. מיד לטבול אפרסקים במי קרח במשך כמה דקות עד קר כדי לעצור את תהליך הבישול. לאחר האפרסקים להסיר קר ממי קרח; לקלף ולהשליך עורות אפרסק לחתוך אפרסקים לתוך טריזים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
3
להביא מים, אורז, קרם קוקוס, ומלח לרתיחה בסיר. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז רך ונוזל נספג, 20 עד 25 דקות. לחשוף סיר ואורז קריר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
קרם קוקוסקרם קוקוס
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
שוטפים בעדינות את עטיפת נייר האורז עד למים קרים ושוכבים על משטח עבודה שטוח. כפית 2 כפות אורז מבושל בקו מעט מחוץ למרכז על העטיפה.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
שמן זית כתית מעולה, כתוספתשמן זית כתית מעולה, כתוספת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
מורחים על 1 1/2 כפות של שמורות על האורז.
מרכיבים שתצטרך
שמורות שזיפיםשמורות שזיפים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מורחים שכבה של פרוסות תות על השימורים, שכבה של אפרסקים על התותים, שכבה של חלקים כתומים על האפרסקים, שכבה של אשכולית על התפוזים, ועלי נענע טריים על האשכולית. מקפלים קצוות מנוגדים של העטיפה כדי לחפוף את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
7
רול 1 של הקצוות המנוגדים סביב המילוי לצורת בוריטו. חזור עם עטיפות שנותרו, אורז ופירות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
8
חותכים לחמניות לשניים ומגישים עם יוגורט לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי