פשטידת כבש קארי

פשטידת כבש קארי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %86 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 171 גר' של חלבון, 235 גרם של שומן, וסך הכל 3817 קלוריות. והוא יספק כ 1 מנות. גשו לסופר וקנו שמן זית, כתף כבש, חלב קוקוס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכונים דומים: קארי-פשטידת עוף, פשטידת בשר בקר בקרום בצק פטרוזיליה, ו כבש אדום בקארי.

הוראות

במעבד מזון, דופק את הקמח והמלח.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיף את החמאה; דופק לגודל של אפונה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מפזרים את מי הקרח ודופק עד שהמאפה מתחיל להתאחד. על משטח עבודה, ללוש בעדינות את הבצק כמה פעמים. צורה לתוך דיסק, לעטוף פלסטיק לקרר עד המשרד, 1 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

בתנור הולנדי, מחממים 1 כף שמן. מתבלים את הטלה במלח ופלפל ומוסיפים חצי מהתבשיל. מבשלים מעל חום גבוה עד השחמה על 2 צדדים, על 3 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את הטלה לקערה; לחזור עם 1 יותר כף שמן ואת הטלה הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

אפונה קלופה, לא חובה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

הסוכריות של Peachie-o

יוצקים את השמן בתבשיל.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את שארית 1 כף שמן ואת הכבש לתבשיל.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את הבצל ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד מתרכך.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את אבקת הקארי ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה. מערבבים את הקמח, ולאחר מכן מערבבים לאט את היין עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את המניה ומביאים לרתיחה, ערבוב, עד מעובה, 1 דקה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שה הוא רך מאוד, 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

אפונה קלופה, לא חובה

מוסיפים את הדלעת, כרוב, גזר וחלב קוקוס לתבשיל ומבשלים על חום נמוך בינוני עד שהירקות רכים, 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים את הפטרוזיליה ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

סכין קילוף

כרוב

מחממים את התנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

כפית את הקארי לתבנית אפייה 8 על 11 אינץ ' בחמאה.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מברשת את הטבעת צלחת עם ביצה מוכה. על משטח מקומח קל, לרדד את הבצק למלבן 14 על 12 אינץ'. מקפלים את המאפה לשניים, פותחים אותו על הקארי, ולוחצים בעדינות על קצה המנה.

מרכיבים שתצטרך

בצל לבן, חתוך לקוביות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי