קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
אפייה עם המדריך האולטימטיבי למתחילים
10 מתכוני חורף טעימים שישאירו אותך מרוצה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
צ'ולה (חנה) מסאלה
Chole (Chana) Masala עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 433 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה ההודית הזו. לכו לחנות ותרימו כוסברה טחונה, יוגורט, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,5 דקות יוגורט קפוא אפרסק בריא כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. מתכונים דומים: chole - איך לעשות chole masalan או חנה מסאלה, קל כיס מרה, קל כיס מרה masalan או punjabi chana masala, ו punjabi chana masalan או punjabi chole masala / easy chana masala.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים את זרעי הכמון ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3
מוסיפים את הבצל, הג ' ינג 'ר, השום והצ' ילי ומתבלים במלח כשר. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הבצלים התרככו, על 6 דקות.בינתיים, להגדיר מסננת בסדר רשת מעל קערה בינונית. מסננים את העגבניות ושומרים את המיצים. לחתוך בגסות את העגבניות לחתיכות 1 אינץ'; להפריש.כאשר הבצלים התרככו, מוסיפים את garam masala, כוסברה, מלח נמדד, כורכום למחבת ומערבבים כדי מעיל את תערובת הבצל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![כורכום]()
כורכום![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
גארם מסאלה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
כורכום
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון4
מוסיפים את העגבניות הקצוצות, המיצים השמורים, החומוס והמים. מערבבים לשלב, מגרד את כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של המחבת, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד הטעמים התמזגו והרוטב התעבה מעט, על 20 minutes.To מגישים: כפית chole masala על אורז מאודה, לטפטף אותו עם מולסה רימון, ומעלים אותו עם יוגורט רגיל,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך![מולסה רימונים]()
מולסה רימונים![יוגורט רגיל]()
יוגורט רגיל![אורז מבושל]()
אורז מבושל![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
מולסה רימונים
יוגורט רגיל
אורז מבושל
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבניםציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
נאןציוד
מרכיבים
850פלפל האבנרו![חומוס, הידוע גם בשם שעועית חומוס, סחוט ושטוף]()
חומוס, הידוע גם בשם שעועית חומוס, סחוט ושטוף794פלפל האבנרו![עגבניות קלופות שלמות והמיצים שלהם]()
עגבניות קלופות שלמות והמיצים שלהם1אוראו ממולאים כפולים![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![קלופים, קצוץ דק זנגביל טרי (מתוך כ 2 אינץ ' חתיכת)]()
קלופים, קצוץ דק זנגביל טרי (מתוך כ 2 אינץ ' חתיכת)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![שיני שום, קצוץ דק]()
שיני שום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים![מלח כשר, ועוד לתיבול]()
מלח כשר, ועוד לתיבול4קצת קישואים קצוצים![נאן או צ'אפטיס]()
נאן או צ'אפטיס4קצת קישואים קצוצים![יוגורט רגיל]()
יוגורט רגיל4קצת קישואים קצוצים![מולסה רימונים]()
מולסה רימונים2![סראנו צ'יילס, גבעול וקצוץ דק]()
סראנו צ'יילס, גבעול וקצוץ דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום]()
כורכום2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים]()
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים1( חצילים)![בצל צהוב, קוביות קטנות]()
בצל צהוב, קוביות קטנות
חומוס, הידוע גם בשם שעועית חומוס, סחוט ושטוף794פלפל האבנרו
עגבניות קלופות שלמות והמיצים שלהם1אוראו ממולאים כפולים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
קלופים, קצוץ דק זנגביל טרי (מתוך כ 2 אינץ ' חתיכת)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
גארם מסאלה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
שיני שום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים
מלח כשר, ועוד לתיבול4קצת קישואים קצוצים
נאן או צ'אפטיס4קצת קישואים קצוצים
יוגורט רגיל4קצת קישואים קצוצים
מולסה רימונים2
סראנו צ'יילס, גבעול וקצוץ דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1( חצילים)
בצל צהוב, קוביות קטנותיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
הודי בתפריט? נסה זיווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling rosé. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. המילואים של לורנץ V של גרונר מקסים עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
