צ'וריסו תוצרת בית

צ'וריסו תוצרת בית יכול להיות רק ההר ד' אובר שאתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 20 . מנה אחת של מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון, 22 גרם שומן, ובסך הכל של 298 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, מלח כשר, פלפל קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 50%. הציון הזה מוצק. נסו צ'וריסו תוצרת בית, צ'וריסו תוצרת בית, ו נקניקיית צ'וריסו ביתית (מתכונים דומים).

הוראות

הכן את מעטפת.

השרו את המעטפת במים קרים למשך 30 דקות לריכוך, ואז העבירו דרכה מים כדי להסיר עודפי מלח ולבדוק אם יש נזילות. (אתה יכול לקנות תרמילים מרוב הקצבים.)

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(צינור גדול)

מערבבים את הצ ' ילי.

מרכיבים שתצטרך

פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט

מוציאים את הזרעים מהצ ' יפוטלים וקוצצים דק במעבד מזון עם השום, החומץ והטקילה.

מרכיבים שתצטרך

שמן פלפל

טקילה

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

צרור תרד טרי (בערך

4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

קוצצים את החזיר.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

חותכים כל עור כסף מקת החזיר ואז חותכים אותו לנתחים בגודל 3 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

Boston Butt

טוחנים את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

טוחנים את החזיר במטחנת בשר (או במיקסר עם חיבור מטחנה) עם תבנית בגודל 316 אינץ'. השתמש בצינור ההזנה כדי לדחוף את הבשר בעדינות.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

(להסיר כל פית)

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מתבלים את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ראשית, "דה-בלינג" (תוריד את הטבעות שלך!); אתה תהיה ערבוב עם הידיים.

מניחים מחצית מהבשר הטחון בקערה גדולה, מכסים בחצי מתערובת התבלינים ומחצית מתערובת השום-חומץ, ואז מוסיפים את שאר תערובת הבשר, התבלינים והשום.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

צרור תרד טרי (בערך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

שלב הכל בידיים; זו הדרך הטובה ביותר לוודא שכל הבשר מתובל.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

השחל את המעטפת.

הסר את התבנית מהמטחנה והצמיד את צינור מלית הנקניקיות, ואז החלק את כל המעטפת על הצינור והשאיר מספיק בסוף לקשור לקשר הדוק.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ממלאים את המעטפת.

כשהמיקסר נמוך, הזינו בעדינות את תערובת הנקניקיות לצינור, בעזרת יד אחת כדי להנחות את המעטפת במהירות הנכונה; היזהר לא להגזים או לקרוע את המעטפת.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

טופס הקישורים.

כבה את המיקסר לאחר שתקבל כ -3 עד 4 מטר נקניק וחתוך וקשור את המעטפת. לקשור את מעטפת על צינור המילוי ולהמשיך לעשות את הנקניקיות הנותרות. צבוט ואז סובב את חתיכות הנקניק הארוכות בערך כל 8 אינץ ' ליצירת קישורים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מניחים את הנקניקיות המקושרות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר למשך הלילה לייבוש.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

(כגון Chocodrops)

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

גריל את הנקניקייה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

ציוד שתשתמש בו

ערמוני מים, משולבים

מחממים צד אחד של גריל לבינוני-גבוה והשני לנמוך. מברישים קלות את הגריל בשמן, ואז צולים את הנקניקיות עד שהן משחימות מכל הצדדים, 6 עד 8 דקות. עוברים לאש נמוכה וממשיכים לצלות עד שהם מבושלים, 5 עד 7 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'