קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות16
מגזין

צ'ילס אן נוגדה (פלפלים ממולאים של פובלנו צ' ילי)

צ'ילס אן נוגדה (פלפלים ממולאים של פובלנו צ' ילי)
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו צ'ילי אנד נוגדה (פלפלי צ' ילה ממולאים של פובלנו). מתכון ללא גלוטן זה משרת 12 . מנה אחת של מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון, 57 גרם שומן, ובסך הכל של 731 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -45 היו אומרים שהוא הגיע למקום. אם יש לכם צימוקים, סוכר חום, שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה הביא לך את כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה ו 30 דקות. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: פלפלי פובלנו ממולאים (צ'ילי רלנוס), נקניקיית עוף צ'ילה ירוקה צלויה ופלפלי פובלנו ממולאים בתירס, ו צ'ילי פובלנו ממולאים באורז לבן (ארוז בלנקו קון צ' ילס רלנוס דה קווסו).

הוראות

1
מניחים עוף בסיר גדול עם הבצל החצוי, שני גזרים, סלרי גבעול אחד ושום 1 שן, ומכסים במים. מרתיחים עד הסוף. פורסים בשר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
בשרבשר
סלריסלרי
שוםשום
ציפורןציפורן
בצלבצל
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
במחבת גדולה על אש בינונית, מטגנים בצל ושום עד שהם רכים, ואז מוסיפים עוף, צימוקים, סוכר חום, 4 אונקיות אגוזי מלך, פלפל ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
עלי דפנהעלי דפנה
עוף שלםעוף שלם
צימוקיםצימוקים
אגוזי מלךאגוזי מלך
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מערבבים יחד ומקפיצים במשך 3 עד 5 דקות, ואז מערבבים פנימה חומץ, כוסברה ורסק עגבניות; מנמיכים את האש לנמוכה ונותנים לכולם להתבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רסק עגבניותרסק עגבניות
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
חומץחומץ
4
מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
5
מחממים תנור ל 250 מעלות צלזיוס (120 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
חותכים חריץ בכל פלפל צ ' ילי בצד אחד, לאורכו, כך שניתן יהיה לשחזר אותם לאחר שהם ממולאים. ממלאים כל פלפל צ ' ילי בתערובת עוף מקוררת ומכניסים לתנור שחומם מראש כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
להכנת רוטב: בסיר גדול על אש בינונית, שלבו את גבינת השמנת, גבינת העיזים, השמנת החמוצה, 8 אונקיות אגוזי מלך, אגוז מוסקט וסוכר מגורען.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
גבינת שמנתגבינת שמנת
גבינת עיזיםגבינת עיזים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
אגוזי מלךאגוזי מלך
מוסקטמוסקט
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מחממים, תוך ערבוב, במשך 5 עד 7 דקות. כאשר מעורבבים יחד, יוצקים רוטב על פלפלי צ ' ילה חמים ומקשטים בכוסברה קצוצה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
רוטברוטב

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם אפשרויות נהדרות לצ ' ילי. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום עוד יותר טוב. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מארקס דה קסרס קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
מארקס דה קסרס קאווה
מארקס דה קסרס קאווה
צבע קש חיוור התחדש על ידי בועות עדינות. זר של פירות הדר עם הערות של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מרענן, מבנה מאוזן. תוסס גימור שמדגיש שלה בסדר בועות.אפריטיף מרענן, קאווה זה מתחתן היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובל, מאכלים אסיאתיים, וכל סוגי הקינוחים.