צ'יפוטלה מעושן סלט כרוב
לכו לחנות ותרימו פלפל חריף, מולסה, שמנת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: סלט כרוב צ'יפוטלי, סלט כרוב צ'יפוטלי, ו סלט כרוב צ'יפוטלי.
מרכיבים
1קטן
פלפל צ'יפוטלה, טחון, בתוספת 1 כפית רוטב adobo מהפחית (פחות או יותר לפי הטעם)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה, מחולקת (או פטרוזיליה או להשתמש בשתיהן כדי להפוך כוס אחת)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב ירוק ארוז, מגורר7
בצל ירוק, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון (אופציונלי)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
דבש (או סירופ אגבה או סוכר)1אוראו ממולאים כפולים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1גבינת פרמזן מגוררת
4 כוסות קמח חיטה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרוב אדום, גרוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמנת חמוצה בהירה3קרום: פירורי קרקר גרהם
חומץ יין לבן (או בלסמי לבן או חומץ לבן רגיל)