צ'יפס Yuca עם מיונז צ' יפוטלה

Name: צ'יפס Yuca עם מיונז צ' יפוטלה
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר צילי צ יפוטלה משומר טחון באדובו, או רוטב מקאן; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' מיץ ליים טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ אודות שמן צמחי; 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. yuca טרי, לחתוך לרוחב 2 1/2 אינץ חלקים, ולאחר מכן קלופים עם סכין לחתוך לאורכו לצ יפס 1/3 אינץ עבה, או 1 1/2 lb חתיכות yuca קפוא (לא מופשר)

צ'יפס Yuca עם מיונז צ' יפוטלה יכול להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 841 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 54 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, צמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, מיונז, lb yuca, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צ'יפס בטטה עם מיונז צ' יפוטלה (צ'יפס ים), צ'יפס קישואים עם מיונז צ' יפוטלה, ו צ'יפס Yuca עם Mojo.

הוראות

מבשלים yuca טרי או קפוא עם 1 כף שמן בסיר 6-8 ליטר של מים מלוחים רותחים, חשוף, עד רך כאשר פירסינג עם סכין וכמעט שקוף, 8-12 דקות עבור טרי או 10-15 עבור קפוא.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

קסבה

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

גב שומן חזיר

העברה עם כפית מחוררת למספר שכבות של מגבות נייר כדי לנקז ולתת לעמוד 5 דקות. אם באמצעות yuca קפוא, לחתוך חתיכות לצ 'יפס בעובי 1/3 אינץ', להשליך כל ליבה סיבית.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

קסבה

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מחממים תנור ל 93°.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

חום על 1 1/2 אינץ ' שמן בסיר כבד 4-5 ליטר מעל חום גבוה בינוני עד שהוא רושם 182° על מדחום.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

גב שומן חזיר

בינתיים, מערבבים יחד מיונז, מיץ לימון, ו צ ' יפוטלים טחון (או רוטב) בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

ספגטי רב-גרעיני מבושל חם

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

עבודה בקבוצות 3, מטגנים yuca, מפנה, עד הזהב, 5 עד 7 דקות לכל אצווה, ולאחר מכן להעביר מגבות נייר כדי לנקז בקצרה ועונה עם מלח. (להחזיר שמן 360°f בין קבוצות.) מסדרים צ ' יפס בשכבה 1 במחבת אפייה רדודה ומתחממים בתנור בזמן טיגון שאר הקבוצות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב הודו, מחומם

(או או רגיל)