מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות63
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםאסייתייפני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
מגזין

צדפות שומשום צרובות וסטייק טריאקי עם סלט כרוב צרוב

צדפות שומשום צרובות וסטייק טריאקי עם סלט כרוב צרוב
צדפות שומשום צרובות וסטייק טריאקי עם סלט כרוב צרוב יכול להיות רק ללא גלוטן וללא חלב מתכון שחיפשת. למנה העיקרית הזו יש 612 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 39 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא יקר מתכון לחובבי אוכל יפני. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מאוכלרשת דורשת שומשום, עלי כוסברה טריים, חומץ יין אורז ותיבול גריל. זה מושלם עבור יום האהבה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 77%, וזה טוב. נסו סטייק צרוב וסלט אורז שומשום, פאן צרוב טרי מיין צולל צדפות שמנת אבוקדו שמפניה ענבים סלט טריאקי קברנה חמאת רוטב, ו צדפות שומשום צרובות עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
שלב את הג ' ינג ' ר והטריאקי בכלי רדוד. משפשפים סטייקים במעט תיבול גריל והופכים פנימה רוטב טריאקי ומניחים לשבת במשך 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מחממים מחבת ברזל יצוק על אש גבוהה. נגב מחבת עם שכבה דקה של שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
טפיחת צדפות יבשות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
4
שלב את השומשום והעירית וגלגל את דפנות הצדפות בתערובת. מתבלים את הצדפות במלח ופלפל. צורבים צדפות ומבשלים 2 עד 3 דקות מכל צד כדי לקרמל אותם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מוציאים צדפות לצלחת ומזלפים שמן שומשום ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
6
מחממים מחבת גדולה עם כמה כפות שמן צמחי על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים סטייקים ומבשלים 4 דקות מכל צד למדיום נדיר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
8
מוציאים ונותנים לסטייקים להתייצב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
9
מוסיפים את הכרוב למחבת ומערבבים ומטגנים 2 דקות ואז מוסיפים את הבצל, השום, מבשלים דקה או 2, מוסיפים מלפפונים ורוטב חם, מלח ופלפל, חומץ וגרידת 1 ליים ומיץ של 2 לימונים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
פורסים סטייקים דקים מאוד בזווית ומגישים על סלט כרוב חריף חם, מקשטים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס

מרכיבים

43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עירית קצוצהעירית קצוצה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים1ללא גרעינים מלפפון, לחתוך לתוך 1/4-אינץ מקלות אז 2 כדי 3-אינץ חתיכותללא גרעינים מלפפון, לחתוך לתוך 1/4-אינץ מקלות אז 2 כדי 3-אינץ חתיכות3ציפורןשום, מגורדשום, מגורד2אינצ ' יםשורש זנגביל, מגורדשורש זנגביל, מגורד12 כפיות אבקת שוםתיבול גריל (מומלץ: סטייק מונטריאול תיבול על ידי מקורמיק)תיבול גריל (מומלץ: סטייק מונטריאול תיבול על ידי מקורמיק)12 כפיות אבקת שוםרוטב צ'ילי חריף אסייתי או רוטב חם, לטעמכםרוטב צ'ילי חריף אסייתי או רוטב חם, לטעמכם2לימונים, מיצים ומיציםלימונים, מיצים ומיצים1קטןכרוב נאפה קצוץ לקוביות 1 1/2 אינץכרוב נאפה קצוץ לקוביות 1 1/2 אינץ1בצל אדום, רובע פרוס דקבצל אדום, רובע פרוס דק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ יין אורזחומץ יין אורז4שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי12צדפות יםצדפות ים2חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי שומשום קלוייםזרעי שומשום קלויים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סטייקים מברזל שטוח או סטייקים תלת טיפ בעובי 1 אינץסטייקים מברזל שטוח או סטייקים תלת טיפ בעובי 1 אינץ4שרימפס וורידיםשמן צמחי, לטפטוף בתוספת 3 כפותשמן צמחי, לטפטוף בתוספת 3 כפות

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, Chenin Blanc

פינו נואר,שרדונה ושנין בלאן הם בחירה מצוינת עבור צדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים נהדרים לצדפות צלויות או צרובות. אם הצדפות שלך מותאמות לבייקון או לבשר מרפא אחר, נסה פינו נואר צונן קלות. סוס הבר פינו נואר חסר מעצורים עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
סוס פרא פינו נואר בלתי מרוסן
סוס פרא פינו נואר בלתי מרוסן
לפינו נואר הבלתי מרוסן הזה יש ניחוחות נדיבים של דובדבנים, אוכמניות ווניל עםתווים מלוחים עדינים. הוא בעל גוף מלא עם טעמי פירות בשלים וטאנינים גמישים, מה שהופך אותו להתאמה טובה לצלעות קצרות של בשר בקר מבושל, פטריות פורטובלו בגריל או חלצי חזיר צלוי עם זיגוג בלסמי פטל. זה טעים עכשיו, צריך להתבגר נחמדבמשך חמש השנים הבאות.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת