צלי חזיר ממולא שומר
בשר חזיר ממולא שומר דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 2475 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 273 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות זול למדי. אם יש לכם פתיתי צ'ילי, שמן זית, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. עם כפית ציון של 14% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו בשר חזיר שומני-פרושוטו-ממולא בשר חזיר צלוי, עוף צלוי ממולא בשומר ושום, ו חזיר צלוי טוסקני עם שומר (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף ולנקז שומר. צמרות לקצץ, להשליך גבעולים קשים, ולשמור ירקות נוצתיים. קוצצים גס מספיק ירקות כדי להפוך 1/2 כוס; לשמור תוספות לקישוט. לקצץ ולהשליך שורש מסתיים ושטחים חבולים מראשי שומר. באמצעות מבצעה, לחתוך שומר לחתיכות בעובי 1/16 אינץ'.
במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום גבוה, לערבב שומר, שום, שמן, ו 1/4 כוס מים. מערבבים לעתים קרובות עד הנוזל מתאדה ושומר הוא השחמה קלה, על 6 דקות. מערבבים 1/2 כוס שמיר ירוקים צ ' ילי.
צלי לנגב עם מגבת לחה. עם סכין קילוף, לעשות חתך את אורך הצלי במקביל לעמוד השדרה כדי ליצור כיס כי הוא בערך 3 אינץ ' עמוק. תערובת שומר כף באופן שווה לתוך הכיס, אריזה אותו להשתמש בכל.
עם חוט כותנה, לקשור צלב צלוי בכל צלע להחזיק שומר מלית במקום. הגדר בשר, צד צלע למטה, על מדף במחבת 11 על 17 אינץ'.
אופים ב 375 עד מדחום מוכנס במרכז החלק העבה רושם 150 עד 155, על 2 1/4 שעות.
להעביר צלי לצלחת; חוט חיתוך ולהסיר. דל שומן ולהשליך מן טפטוף צלי. לגרד טפטוף חינם עם 2 עד 3 כפות מים, ויוצקים על בשר.
מקשטים צלי עם ירקות שמורים. חותכים בין צלעות כדי לשרת.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.