צלי ניו אינגלנד
ניו אינגלנד צלי הוא חלב חינם מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 536 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. לך לחנות ותביא תפוחי אדמה, פלפל, צלי קדרה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו צלי ניו אינגלנד, צלי ניו אינגלנד, ו אולד פאשנד ניו אינגלנד פוט צלי (מתכונים דומים).
הוראות
בתנור הולנדי 4 ליטר, לבשל בשר מעל חום בינוני עד חום מכל הצדדים. להפחית את החום לנמוך.
מורחים חזרת על כל צדי הבשר.
הוסף 1 כוס מים לתנור הולנדי.
חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי ומבשלים 2 שעות 30 דקות.
מוסיפים תפוחי אדמה, גזר ובצל לתנור הולנדי. כיסוי ומבשלים על 1 שעה או עד בשר וירקות הם מכרז.
הסר בשר וירקות מגש חם; לשמור על חם. שומן עודף רזה מן מרק בתנור ההולנדי.
מוסיפים מספיק מים למרק כדי למדוד 2 כוסות. במיכל מכוסה היטב, לנער 1/2 כוס מים קרים הקמח; בהדרגה לערבב לתוך מרק.
חום לרתיחה, ערבוב כל הזמן. להרתיח ומערבבים 1 דקה.
מגישים רוטב עם בשר וירקות.