קושימומחה
מוכן ב11 שעות
מנות8
ציון בריאות27
מגזין

צלעות בקר צלויות

צלעות בקר צלויות
צלי צלעות בקר עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1211 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 108 גרם שומן. זה מושלם עבור יום ולנטין. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה, מלח כשר, צלוי צלעות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 11 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו צלעות בקר צלויות, צלי בקר בערווה, ו צלעות בקר צלויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ את כל אבל שכבה דקה של שומן מ צלי. טוחנים גרגירי פלפל ועלי דפנה במלח לאבקה במטחנת קפה/תבלין חשמלית, ולאחר מכן להעביר מרגמה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עלי דפנהעלי דפנה
קפהקפה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
מוסיפים שום, קורנית ורוזמרין, ואז חובטים בממרח חלק עם עלי. מערבבים בשמן. לשפשף להדביק על כל צלי.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
שוםשום
טימיןטימין
שמן בישולשמן בישול
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
3
להעביר צלי למתלה להגדיר במחבת קלייה flameproof קטנה. להשרות, מכוסה ומקורר, לפחות 8 שעות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
1
בואו לצלות לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
2
מחממים תנור ל 450 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
רוסטביף באמצע תנור 20 דקות. הפחת את הטמפרטורה ל-350 ° F ולרוסטביף עד שמדחום מוכנס למרכז רשם הבשר 110 ° F, 1 1/2 ל-1 3/4 שעות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוסטביףרוסטביף
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
תנורתנור
4
להעביר בשר למגש גדול ולתת לעמוד, חשוף, 25 דקות. (בשר ימשיך לבשל, להגיע כ 54° עבור בינוני-נדיר.)
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
בשרבשר
1
שומן רזה ממיצי פאן.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים מרק, רוזמרין, טימין, שום ומחבת deglaze על ידי רותח על גבי תנור על חום מתון, ערבוב וגירוד חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
שוםשום
מרקמרק
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
מחבתמחבת
3
העברה לסיר קטן ולהוסיף כל מיצים שנאספו על מגש. בעדינות להרתיח 10 דקות. שומן דל שומן ועונה jus עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
שים פרוסות מ צלי ומגישים עם jus.
1
* צלי יכול להשרות עד 24 שעות.