צלעות חזיר אלה פיציולה
צלעות חזיר אלה פיציולה עשויות להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתאים ל-2 ומחירו 6 מנות.53 דולר למנה. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 78 גרם חלבון, 38 גרם שומן, ובסך הכל של 744 קלוריות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם בצל, עלי פטרוזיליה, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 37 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. עם כפית ציון 97%, המנה הזו מעולה. נסו צלעות חזיר אלה פיציולה, צלעות חזיר אלה פיציולה, ו בוקאטיני אלה פיציולה (מתכונים דומים).
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.
מפזרים את צלעות החזיר במלח ופלפל.
מוסיפים את צלעות החזיר למחבת ומבשלים עד שהם שחומים ומדחום בשר לקריאה מיידית המוחדר אופקית לרשומות החזיר 160 מעלות פרנהייט, כ -3 דקות לכל צד.
מעבירים את צלעות החזיר לצלחת ואוהל עם נייר כסף כדי לשמור על חום.
מוסיפים את הבצל לאותה מחבת ומקפיצים על אש בינונית עד שהוא פריך-רך, כ -4 דקות.
מוסיפים את העגבניות עם המיצים שלהם, הרבס דה פרובנס, ו 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום. מכסים ומבשלים עד שהטעמים מתערבבים והמיצים מסמיכים מעט, תוך ערבוב מדי פעם, כ -15 דקות. מתבלים את הרוטב, לפי הטעם, במלח ועוד פתיתי פלפל אדום. מחזירים את צלעות החזיר ואת כל המיצים שהצטברו מהצלחת למחבת והופכים את צלעות החזיר לציפוי ברוטב.
מניחים 1 צלע חזיר על כל צלחת. כף את הרוטב מעל צלעות החזיר.
מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג
שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם אפשרויות נהדרות עבור צלעות חזיר. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. לבנים & מרגמה מנצ 'סטר רידג' כרם שרדונה עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
בריק & מרגמה מנצ 'סטר רידג' כרם שרדונה