קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות47
מגזין

צלעות חזיר במיץ סיידר עם חמאת אגוז-בייקון ותפוח ודלורית טיאן סקווש

צלעות חזיר במיץ סיידר עם חמאת אגוז-בייקון ותפוח ודלורית טיאן סקווש
צלעות חזיר עם סיידר בריח תפוחים עם חמאת בייקון אגוז ותפוח ודלורית טיאן עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 644 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך דלעת סקווש, מרק עוף פחות נתרן, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: צלעות חזיר בריח סיידר תפוחים, צלעות חזיר עם מיץ תפוחים עם מתכון צ'אטני מייפל-בייקון, ו צלעות חזיר מוגשות סיידר.

הוראות

1
כדי להכין חזיר, לשלב סיידר תפוחים 5 כוסות, 2 כוסות מים, ו 1/3 כוס מלח כשר בקערה גדולה; מערבבים עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
מלחמלח
מיםמים
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים צלעות חזיר לתערובת סיידר; מכסים ומקררים 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
סיידרסיידר
3
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
כדי להכין את טיאן, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
להוסיף chard, jalapeo, ושום למחבת; לטגן 3 דקות או עד chard wilts, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
Chard שוויצריChard שוויצרי
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
שכבת חצי סקווש, תפוח, תפוחי אדמה, ותערובת סלק רדוד 2 ליטר-צלחת אפייה בטוחה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
תפוח אדמהתפוח אדמה
סקוושסקווש
תפוחתפוח
Chard שוויצריChard שוויצרי
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
7
מפזרים ירקות עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור. חזור על השכבות עם שאריות סקווש, תפוח אדמה, תערובת סלק, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
ירקירק
תפוח אדמהתפוח אדמה
סקוושסקווש
תפוחתפוח
Chard שוויצריChard שוויצרי
מלחמלח
8
שלב סיידר 1/2 כוס מרק; לשפוך תערובת לתוך צלחת אפייה. צלחת כיסוי בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
סיידרסיידר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
9
אופים ב 425 במשך 50 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
11
מניחים לחם במעבד מזון; דופק 10 פעמים או עד פירורים גס למדוד 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
12
מערבבים פירורי לחם וגבינה; מפזרים על תערובת ירקות. לטגן 2 דקות או עד פירורי לחם הם השחמה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחםפירורי לחם
ירקירק
גבינהגבינה
13
הסר מטאטא, ולשמור חם.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
14
כדי להכין חמאה, לשלב אגוזי מלך ו 5 מרכיבים הבאים (דרך בייקון) בקערה, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי מלךאגוזי מלך
חמאהחמאה
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
15
הסר חזיר מתערובת מי מלח; להשליך תערובת מי מלח. לטפוח חזיר יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
16
מפזרים חזיר עם 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
חזירחזיר
17
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
18
מוסיפים חזיר למחבת; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד שמדחום רושם 155 או עד לרמה הרצויה של דוניות.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
19
מניחים על 1 כוס טיאן על כל אחד 6 צלחות; העליון כל מנה עם 1 צלעות חזיר. מחלקים את תערובת החמאה באופן שווה בין צלעות חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
חמאהחמאה

מרכיבים

1כף. חומץ ביין אדוםתפוח רומא, קלופים, cored, וחותכים לפרוסות 1/8 אינץ ' עבה (כ 6 1/2 אונקיות)תפוח רומא, קלופים, cored, וחותכים לפרוסות 1/8 אינץ ' עבה (כ 6 1/2 אונקיות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסיידר תפוחיםסיידר תפוחים1בצל צהוב בינוני, קצוץסיידר תפוחיםסיידר תפוחים1באט מומסבייקון מעושן-אפלווד, מבושל ומתפורר דקבייקון מעושן-אפלווד, מבושל ומתפורר דק0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי, מחולקפלפל שחור טחון טרי, מחולק227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דלורית סקווש, קלופים וחותכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץדלורית סקווש, קלופים וחותכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1דאשאגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/4 כוס גרוייר גבינה מגורר1/4 כוס גרוייר גבינה מגורר1אוראו ממולאים כפוליםפלפל חלפיניו טחוןפלפל חלפיניו טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1חתיכות טופי הית' ברקליפת תפוז מגוררתקליפת תפוז מגוררת1קילוגרםצלעות חזיר חתוכות במרכז העצם, מטופחותצלעות חזיר חתוכות במרכז העצם, מטופחות1חתיכות טופי הית' ברמלח, מחולקמלח, מחולק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ גס chard שוויצריקצוץ גס chard שוויצרי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאגוזי מלך קצוצים דק, קלויאגוזי מלך קצוצים דק, קלוי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'לחם לבןלחם לבן454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץתפוחי אדמה זהב יוקון, קלופים וחותכים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.