קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צלעות חזיר ורסק תפוחים

צלעות חזיר ורסק תפוחים
מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך סוכר, מים, מקינטוש ותפוחי גלאן, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכונים דומים: צלעות חזיר רסק תפוחים, צלעות חזיר ורסק תפוחים, ו צלעות חזיר ורסק תפוחים.

הוראות

1
מערבבים יחד חלב 2 כפיות מלח בצלחת 3 ליטר רדודה, ולאחר מכן מוסיפים צלעות חזיר. להשרות, מכוסה ומקורר, מתהפך פעם אחת, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
1
לקלף, ליבה, וקוצצים גס תפוחים, ולאחר מכן מערבבים יחד עם מרכיבים הנותרים רסק תפוחים בסיר כבד 3 ליטר. מביאים לרתיחה, ערבוב מדי פעם, ואז להפחית את החום נמוך בינוני לבשל, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד תפוחים מתפרקים, 15 עד 20 דקות. להשליך עלה דפנה תפוחים מחית עם מזלג. שמור על רסק תפוחים חם, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1
מחממים תנור ל 93°.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מערבבים יחד פירורי לחם, שום, רוזמרין, טימין, ומלח כפית שנותר בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צווארי עוףצווארי עוף
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
הרם צלעות חזיר מחלב 1 בכל פעם, נותן לטפטף עודף, ודלות בפירורי לחם, לטפוח קל פירורים כדי לעזור לדבוק, ולאחר מכן להעביר למגש, הסדרת שכבה 1.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
4
חום 2 כפות שמן ו 2 כפות חמאה ב מחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד קצף שוכך, ואז צלעות חזיר sauté ב 2 או 3 קבוצות, ללא צפיפות, מתהפך פעם אחת, עד חום זהוב ופשוט מבושל דרך, 5 עד 6 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להעביר כמו מבושל למגש ולשמור חם בתנור. (
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
הוסף עוד שמן וחמאה למחבת לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מגישים צלעות חזיר עם רסק תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
צלעות חזירצלעות חזיר
1
* צלעות חזיר ניתן להשרות בחלב עד 4 שעות.* רסק תפוחים יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. לחמם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
טעם מייפל לפי הטעםטעם מייפל לפי הטעם
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק

מרכיבים

8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם טריים (מ 10 פרוסות לחם כריך לבן המשרד, הקרקע במעבד מזון)פירורי לחם טריים (מ 10 פרוסות לחם כריך לבן המשרד, הקרקע במעבד מזון)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)2(יכול להיות או להרחיק)רוזמרין טרי קצוץ או 1/2 כפית מיובשת, מתפוררתרוזמרין טרי קצוץ או 1/2 כפית מיובשת, מתפוררת2(יכול להיות או להרחיק)טימין טרי קצוץ או 1/2 כפית מיובשת, מתפוררתטימין טרי קצוץ או 1/2 כפית מיובשת, מתפוררת1קילוגרםמקינטוש ותפוחי גאלה מעורביםמקינטוש ותפוחי גאלה מעורבים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון0(יכול להיות או להרחיק)allspice הקרקעallspice הקרקע4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק3(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1טורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניהטורקית או 1/2 עלה מפרץ קליפורניה2(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב