צלעות חזיר מזוגגות בורבון וביצים מטוגנות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל צלעות חזיר מזוגגות בורבון וביצים מטוגנות. מנה אחת מכילה 454 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מלח ופלפל כשרים, ביצים, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר מזוגגות בורבון, חרדל וצלעות חזיר מזוגגות בורבון, ו צלעות חזיר מזוגגות בורבון # SundaySupper.

הוראות

בקערה קטנה לשלב סוכר חום, פפריקה מעושנת, 1 כפית מלח, ו 1 כפית פלפל. לשפשף תערובת סוכר חום על צלעות חזיר.

מרכיבים שתצטרך

1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות

כָּתֵף

צלעות חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מלח, לציפוי זכוכית

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד הקצפה תת-קרקעית.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים צלע חזיר ומבשלים עד משחימים היטב, על 4 דקות. הפוך חזיר ומבשל עד השחמה בצד השני, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

תוסיף בורבון למחבת. המשך לבשל עד הנוזל צמצם זיגוג כהה, כ 3 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר צלעות חזיר וכל זיגוג שנותר מן המחבת ואת השמורה.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

רוטב שומשום יפני מוכן

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להעביר צלעות חזיר לצלחת גדולה לנוח, לשפוך כל זיגוג על גבי.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

רוטב שומשום יפני מוכן

לחסל מחבת עם מגבת נייר. להחזיר מחבת לחום בינוני גבוה, להוסיף שמן, וחום עד מנצנץ. מטגנים את הביצים עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים עדיין נוזליים, כ -3 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מעל כל צלע חזיר עם ביצה, מפזרים בצל ירוק, ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך