קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

צלעות חזיר צלויות עם רוטב ברביקיו חריף

צלעות חזיר צלויות עם רוטב ברביקיו חריף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צלעות גב התינוק בגריל עם רוטב ברביקיו חריף. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap מגיש 24 . מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 185 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו צלעות חזיר, רוטב פלפל, זרעי סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החומץ הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פקאן חומץ כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -50 דקות. נסו צלעות בייבי גב עם רוטב ברביקיו קולה, צלעות בייבי גב עם רוטב ברביקיו Mojo, ו צלעות חזיר מעושנות עם רוטב אספרסו ברביקיו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 ° F.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
חותכים צלעות לחתיכות הגשה; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
3
מניחים צלעות במחבת 15x10x1 אינץ'. מכסים בנייר כסף; אופים כ 2 שעות 30 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
4
בינתיים, בסיר 2 ליטר, לערבב מרכיבים רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
5
חום לרתיחה מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות. להפחית את החום נמוך; מבשלים חשפו 15 דקות, ערבוב מדי פעם.
6
גז חום או גריל פחם לבישול עקיף לפי הוראות היצרן.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
מניחים חזיר בצד לא מחומם של גריל גז שני מבערים או על מחבת טפטוף על גריל פחם. (אם משתמשים בגריל גז חד פעמי, מבשלים על אש נמוכה.) מכסה גריל; לבשל 15 עד 20 דקות, צחצוח עם רוטב כל 5 דקות, עד חזיר הוא כבר לא ורוד בשר מתחיל להתרחק עצמות. זרוק כל רוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה