מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות42
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מטבל פפרוני
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
פירה פטל
הליבוט בגריל
הליבוט בגריל II
ממתקי אוכל של אנג'ל
הליבוט בגריל II
פופקורן פריז
פאדג' שוקולד חלב
תירס קרמל של סו
מתכונים קשורים
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
הליבוט בגריל II
פסטה גן קיץ
הליבוט בגריל II
מגזין

צלעות עם זיגוג אוכמניות

צלעות עם זיגוג אוכמניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלעות עם זיגוג אוכמניות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 147 גר' של חלבון, 97 גרם של שומן, וסך הכל 1540 קלוריות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צלעות חזיר בשרניות, גבעולים מרווה, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אוכמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. נסו צלעות פיתוי מתוק: צלעות חילוף מזוגגות תמרינד, צלעות ברביקיו מזוגגות, ו צלעות מייפל מזוגגות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-375 ומניחים מדפים בשלישים העליונים והתחתונים. בקערה, לשלב את אבקת השום, אבקת בצל, פלפל ו 1/2 כפות של מלח. הגדר את הצלעות על 2 גליונות אפייה rimmed ולשפשף עם התבלינים. מכסים בנייר כסף וצלוי במשך 1 שעה ו 30 דקות, עד מכרז, מיתוג המחבתות באמצע.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כָּתֵףכָּתֵף
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
(או או רגיל)(או או רגיל)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
יוצקים את הנוזל במחבתות.
3
בינתיים, בסיר גדול, להמס את החמאה. לקשור את המרווה ואת זרעי קורנית יחד עם חוט מטבח.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מוסיפים את הבצל, שום ועשב צרור לסיר ומבשלים מעל חום מתון עד הבצל מתרכך, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מוסיפים את החומץ ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
6
מוסיפים את סירופ אוכמניות המושלם ורוטב חם ומבשלים על חום נמוך בינוני עד מופחת 1 1/2 כוסות, 10 דקות. תשליך את צרור העשבים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
7
מחממים את המטגן. עבודה עם גיליון אחד של צלעות בכל פעם, מברשת את החלק התחתון של כל מדף עם קצת זיגוג צלייה עד השחמה. הפוך את הצלעות וחזור על הצד השני.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מעבירים את תבנית האפייה למדף התחתון של התנור. חזור עם שאר הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מעבירים את הצלעות למשטח עבודה וחותכים בין העצמות. תלש את הצלעות על מגש. להעביר את הזיגוג הנותר ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
נקניקיות עם שעועית צ'ילי
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה
מרק ירקות, עוף ועשבי תיבול של מייגן וג'ן
הליבוט בגריל
צ'יפס ומטבל ים תיכוני
ממתקי אוכל של אנג'ל
פסטה גן קיץ
עוגת באנדט לימון
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים