קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות6
ציון בריאות0
מגזין

צנון וערוגת זית-חמאה Crostini

צנון וערוגת זית-חמאה Crostini
צריך ללא גלוטן, מזון ידידותי, ומתאבן צמחוני? צנון וחמאת זית Crostini יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 139 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ים, פלפל טרי, צנוניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו כריכי צנון עם חמאת זית שחורה, צנון ביצה קרוסטיני, ו צנון ומלפפון קרוסטיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה מערבבים זיתים, בצל ירוק, מנטה, וחמאה. מתבלים בקמצוץ פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מורחים חמאת זית על כל פרוסת באגט. פרוסות צנון שכבה דקה על גבי כל baguette חמאה חצי. מתבלים עם הרבה מלח ים טוב. חותכים לרוחב לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס