קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות42
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
שנה את מערכת היחסים שלך עם אוכל עם ספרי חובה אלה
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
צרפתית במהירות הבזק: Choucroute Nouvelle
צרפתית בהבזק: Choucroute Nouvelle עשוי להיות רק בצד המנה אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 147 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה עם עלה שטוח, כרוב סבוי, ריזלינג ועוד מספר מצרכים לעשות היום. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו3 היה אומר שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה, צרפתית בהבזק: כופתאות מרק בצל צרפתי, ו צרפתית בהבזק: אפונה צרפתית (מתכונים דומים).
הוראות
1
להמס את החמאה במחבת sauté עם צדדים גבוהים על חום בינוני. מסדרים את הנקניקיות במחבת, וחום במשך 2 דקות, עד קרום קטן מופיע בצדדים התחתונים. בזמן שהם מבשלים, השתמש בנקודת סכין חדה לדקור כל נקניק שלוש פעמים לאורך שלה, משאיר נחיריים קטנים לנקניקיות" לנשום " דרך בזמן שהם מבשלים. בסוף 2 דקות, להפוך את הנקניקיות וליצור את אותם חורים בצד האחורי.
מרכיבים שתצטרך![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן]()
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומןציוד שתשתמש בו![רול פירות צהוב אחד]()
רול פירות צהוב אחד![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
רול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
הוסף מספיק ריזלינג כדי לכסות את הנקניקיות על 2/3 הדרך למעלה. אתה לא צריך לחכות שהצד השני יהיה חום. להזמין לפחות 1/4 כוס היין. הפעל את החום עד גבוה. מתבלים את נוזל הבישול במלח ופלפל. להפוך את הנקניקיות מדי פעם כפי שהם מבשלים.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![ריזלינג]()
ריזלינג![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ריזלינג6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)3
אפשר לרוב היין לרתוח. לאחר כ 40 דקות, יהיה מעט מאוד נוזל עזב, וזה יהיה מוכתם עם מיצי נקניק ועבה. הנקניקיות יתחילו חום בחמאה מתחילת תהליך הבישול, כך להפיל את החום עד בינוני. ברגע שהם משחימים מספיק בצד אחד, להפוך את הנקניקיות מעל, וחום במשך כמה דקות נוספות בצד השני.
מרכיבים שתצטרך![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותהודו מבושל מגורר (או עוף)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)4
כאשר הנקניקיות הן חדות וזהובות משני הצדדים, להסיר אותם מהמחבת לצלחת.
מרכיבים שתצטרך![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
הוסף את 1/4 כוס ריזלינג שהזמנתם קודם לכן, וטאטא את רוטב המחבת לעקביות חלקה.
מרכיבים שתצטרך![ריזלינג]()
ריזלינג![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ריזלינגבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר]()
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדרעגבנייה פרוסה, אופציונלי6
צלחת choucroute על ידי mounding כרוב Savoy braised (מתכון כדלקמן) בקערה גדולה, רחבה. ואז לחתוך את כל הנקניקיות לשניים בזווית ולסדר אותם על גבי.
מרכיבים שתצטרך![כרוב סבוי]()
כרוב סבוי![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
כרוב סבוי6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה7
יוצקים את רוטב המחבת על כל העניין, ומקשטים עם פטרוזיליה עלים שטוחים טריים.
מרכיבים שתצטרך![פטרוזיליה דף שטוח טרי]()
פטרוזיליה דף שטוח טרי![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
פטרוזיליה דף שטוח טריבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי8
מגישים עם חרדל דיז ' ון ו cornichons, וכמובן, בגט חם ועוד בקבוק מגניב של ריזלינג Alsatian.
מרכיבים שתצטרך![רגל טלה, מעצם]()
רגל טלה, מעצם![Gherkins]()
Gherkins![בגט]()
בגט![ריזלינג]()
ריזלינג
רגל טלה, מעצם
Gherkins
בגטריזלינג9
כרוב סבוי מטובל בחרדל לצ ' וקרוט
מרכיבים שתצטרך![כרוב סבוי]()
כרוב סבוי![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כרוב סבוי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו10
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים את חומץ תפוחים תפוחים, ריזלינג, וקומץ מלח.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם![ריזלינג]()
ריזלינג![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2 כפיות מלח חםריזלינג
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת11
מוסיפים את קווצות הכרוב למים, ואת blanch במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מתכון לפיצוצ'ריאורז ארוך במיוחד של קנילה®12
מסננים במסננת גדולה, לרוץ מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור13
להחזיר את אותו סיר לתנור על אש נמוכה, ולהוסיף 1/2 כפות חמאה ושמן זית. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את העירית, הפטרוזיליה והכרוב, ומעלים את החום לגובה בינוני. מתבלים במלח ופלפל שחור סדוק.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור סדוק]()
פלפל שחור סדוק![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)]()
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פלפל שחור סדוק
סטייקים של ניו יורקמתכון לפיצוצ'רי1/4 כוס שומן חזירהודו מבושל מגורר (או עוף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטהאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת14
לטגן במשך 5 דקות עד שרוב המים העודפים התאדו. מערבבים בחרדל.
מרכיבים שתצטרך![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטואורז ארוך במיוחד של קנילה®15
שים את הכרוב המטוגן בקערה גדולה, ומעל עם כף הנותרים של חמאה. לזרוק מעיל כמו החמאה נמסה, ומעל כרוב סבוי עם חצאי נקניק ורוטב המחבת שלהם.
מרכיבים שתצטרך![כרוב סבוי]()
כרוב סבוי![מתכון לפיצוצ'רי]()
מתכון לפיצוצ'רי![6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות]()
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כרוב סבוימתכון לפיצוצ'רי6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותהודו מבושל מגורר (או עוף)בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהעגבנייה פרוסה, אופציונליציוד
מרכיבים
1גבינת פרמזן מגוררת![2 כפיות מלח חם]()
2 כפיות מלח חם2קרום: פירורי קרקר גרהם![חמאה, בתוספת 1 כף]()
חמאה, בתוספת 1 כף20![עירית, לרבעים]()
עירית, לרבעים2קרום: פירורי קרקר גרהם![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים12קישורים![מגוון נקניקיות גדולות (Andouille, טולוז, איטלקי מתוק, וכו'.)]()
מגוון נקניקיות גדולות (Andouille, טולוז, איטלקי מתוק, וכו'.)1גבינת פרמזן מגוררת![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק1בקבוק![אודות ריזלינג]()
אודות ריזלינג1גבינת פרמזן מגוררת![ריזלינג]()
ריזלינג4קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל]()
מלח ופלפל1ראש![סבוי כרוב, לרבעים, cored, וחותכים לרצועות 1/2 אינץ]()
סבוי כרוב, לרבעים, cored, וחותכים לרצועות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים![חרדל מלא]()
חרדל מלא
2 כפיות מלח חם2קרום: פירורי קרקר גרהם
חמאה, בתוספת 1 כף20
עירית, לרבעים2קרום: פירורי קרקר גרהם
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים12קישורים
מגוון נקניקיות גדולות (Andouille, טולוז, איטלקי מתוק, וכו'.)1גבינת פרמזן מגוררת
סטייקים של ניו יורק1בקבוק
אודות ריזלינג1גבינת פרמזן מגוררתריזלינג4קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל1ראש
סבוי כרוב, לרבעים, cored, וחותכים לרצועות 1/2 אינץ1אוראו ממולאים כפולים
חרדל מלאיין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן
בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. אתה יכול לנסות Les Hauts דה Lagarde בורדו בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
