מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 24 דק.
מנות30
ציון בריאות1
צמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
קאפקייקס קפוצ'ינו
ביצי שטן טעימות
הפרנץ' טוסט של דוד ג'סי
מחבת מקרוני המבורגר
צ'ילי חריף בבישול איטי
בורגרים דלעת
מתכונים קשורים
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מגזין

קאפקייקס במילוי אננס וקצפת גבינת תות ועיזים

קאפקייקס במילוי אננס וקצפת גבינת תות ועיזים
עוגות עם מילוי אננס ותות וגבינת עיזים קצפת דורשת סביב 1 שעה ו 24 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל קינוח שמגיש 30. צופה בדמות שלך? למתכון הצמחוני הזה של לקטו אובו יש 340 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 19 גרם שומן למנה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. 4 אנשים התרשמו מתכון זה. זה הוא מאוד במחיר סביר מתכון לחובבי אוכל אמריקאי. מתכון זה מאוכלרשת דורש חמאה, אבקת אפייה, תמצית ונילן, ואת הדבק שעועית וניל. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים מדהים ציון של 25%. מתכונים דומים: קאפקייקס תותים טריים עם גבינת שמנת בזיליקום מוקצפת, קאפקייקס מוס שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת תות מוקצפת, ו קרפי תות במילוי קצפת.

הוראות

1
שלב סוכר, אננס, עמילן תירס, חמאה, גרידת לימון, ג ' ינג ' ר ומלח ובשל על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא סמיך וצלול. מערבבים פנימה את מיץ הלימון ומצננים לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
לקאפקייקס: חממו את התנור ל -325 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
3
מנפים את הקמח, אבקת האפייה ומלח הים לקערה בינונית ומקציפים יחד. בכוס מדידה נוזלית מערבבים את היין עם תמצית הווניל ומשחת הווניל. בקערה של מערבל חשמלי המצויד במצורף ההנעה, קרם את החמאה והסוכר, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
משחת ונילמשחת וניל
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מוסיפים את הביצים, 1 בכל פעם, מגרדים את דפנות הקערה לאחר כל הוספה. סובבו את המיקסר למהירות הנמוכה ביותר והוסיפו לסירוגין את תערובת הקמח ותערובת היין, מתחילים ומסתיימים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
ממלאים את ספינות הקאפקייקס 3/4 מלאות ואופים עד להזהבה, 18 עד 22 דקות. מצננים את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
1
מחממים את השקדים, הסוכר והחמאה במחבת כבדה על אש בינונית. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהשקדים קלויים והסוכר מזהיב, כ -15 דקות. מערבבים פנימה את הווניל.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2
מורחים על נייר אלומיניום ומפזרים את המלח.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
3
תן מגניב, ולאחר מכן לפרוץ אשכולות קטנים.
4
לקצפת: מקציפים את השמנת הכבדה עד שהיא תפוחה. מקציפים פנימה את גבינת העיזים רק עד להטמעה. מקפלים פנימה את התותים. כף את התערובת לשקית מאפה המצוידת בקצה מאפה ישר גדול.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
גבינת עיזיםגבינת עיזים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
1
מוציאים חתיכה ממרכז כל קאפקייק וממלאים את הקאפקייק בכ -1 כף מילוי אננס. צינור מערבולת של גבינת עיזים וקצפת תות על החלק העליון של כל קאפקייק. מעל כל קאפקייק כמות קטנה של שקדים מסוכרים.
מרכיבים שתצטרך
שקדים מסוכריםשקדים מסוכרים
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
גבינת עיזיםגבינת עיזים
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים פרוסיםשקדים פרוסים3חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאפונה קפואהאפונה קפואה4largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)0חתיכות טופי הית' ברפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת עיזים, טמפרטורת החדר, מרוככת בגב כףגבינת עיזים, טמפרטורת החדר, מרוככת בגב כף7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן2חתיכות טופי הית' ברכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים7891 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח מאפה לא מוכתםקמח מאפה לא מוכתם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראננס מרוסק, מרוסקאננס מרוסק, מרוסק1צביטהקמצוץ מלחקמצוץ מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוביניון בלאןסוביניון בלאן1חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתותים קצוציםתותים קצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1581 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר(2 מקלות) חמאה לא מלוחה(2 מקלות) חמאה לא מלוחה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס(1/4 מקל) חמאה ללא מלח(1/4 מקל) חמאה ללא מלח1אוראו ממולאים כפוליםמשחת שעועית ונילמשחת שעועית וניל1חתיכות טופי הית' ברנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house11 כף אורגנו מיובשנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי הם בחירה מצוינת לקאפקייקס. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. שרי קרם האחוזה של נ.ו. ג ' ונסון עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
ג ' ונסון ן קרם שרי
ג ' ונסון ן קרם שרי
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ונגיעה של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. נקי שנמשך גימור. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה מועדף לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ב""בסגנון איטלקי"". "
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר