קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות0
מתכונים קשורים
פאי בראוני אמריקאי נהדר
בראוניז שלא מהעולם הזה
בורגרים בקר בגריל
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המאכלים היוקרתיים ביותר בעולם
33 המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב ליום האהבה
31 רעיונות לארוחת ערב רומנטית שיקבעו את מצב הרוח בדיוק כמו שצריך
20 ארוחות ערב בשבוע לפברואר
19 רעיונות לארוחת בוקר קלה עם ביצים
15 מתכונים קלים לסטודנטים
14 רעיונות לאוכל לאירועים מיוחדים
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
קאפקייקס שוקולד-תפוזים עם קרם חמאה פיסטוק
עוגיות שוקולד-תפוזים עם קרם חמאה פיסטוק דורשות כשעה ו-10 דקות מההתחלה ועד הסוף. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני לקטו אובו זה מכיל 297 קלוריות, 2 גרם חלבון ו-15 גרם שומן למנה. ב-38 אגורות למנה מקבלים קינוח שמגיש 12. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו תערובת פודינג פיסטוק, גרידת תפוזים, סוכר קונדיטורים ועוד מספר מצרכים שאפשר להכין היום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 14%. הציון הזה לא כל כך אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו קאפקייקס שוקולד עם מילוי גנאש מושבע בשוקולד, תפוזים וציפורן וקרם תה מתובל סיני, קאפקייקס תפוזים טריים עם ציפוי קרם חמאה תפוזים וקאפקייקס הדרים טריים עם קרם חמאה תפוזים.
הוראות
1
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים 12 כוסות מאפינס עם קיצור בעזרת נייר סופג ומפדרים בכ-1 כפית קמח או מרפדים בציפוי נייר.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)]()
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים]()
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מערבבים 1 1/2 כוסות קמח, סוכר לבן, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח בקערה של מיקסר. מקציפים 1 כוס מים קרים, שמן זית, מיץ תפוזים ותמצית וניל לתערובת הקמח במהירות בינונית-נמוכה עד שהבלילה מתאחדת, בערך 2 דקות. מקפלים את גרידת התפוז לתוך הבלילה.
מרכיבים שתצטרך![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס![1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי]()
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי![1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה]()
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים![גרידה כתומה]()
גרידה כתומה![צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך]()
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
על הסוכר של קונדיטורים
גרידה כתומה
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)לוראן מטבח מקצועי®
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק]()
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק4
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם הננעץ בקאפקייק יוצא נקי, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שוש מחרוזת נעליים]()
שוש מחרוזת נעליים
שוש מחרוזת נעלייםציוד שתשתמש בו![טעם חמאה צלול]()
טעם חמאה צלול![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
טעם חמאה צלולחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן5
מעבירים את הקאפקייקס לרשת לצינון מלא, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שוש מחרוזת נעליים]()
שוש מחרוזת נעליים
שוש מחרוזת נעלייםציוד שתשתמש בו![תפוזים, פרוסים וחצויים]()
תפוזים, פרוסים וחצויים
תפוזים, פרוסים וחצויים6
מקציפים חמאה בקערה בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה, כדקה. יוצקים באיטיות סוכר של קונדיטורים לחמאה מוקרמת ומקציפים עד להטמעה, כ-2 דקות. מקציפים את תערובת הפודינג לתוך תערובת החמאה רק עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך![ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים]()
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים![32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך]()
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהציוד שתשתמש בו![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקולהברשה ולטיגון בשמן עמוק
זילוף בצורת לב
ליקוריץ צהוב וירוק
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-oציוד
מרכיבים
11 קילו קישואים,![על הסוכר של קונדיטורים]()
על הסוכר של קונדיטורים3(חוֹרֶף)![1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי]()
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר של ממתקים, מנופה]()
סוכר של ממתקים, מנופה28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שוקולד מריר, מגורד]()
שוקולד מריר, מגורד11 קילו קישואים,![קמח לכל מטרה, או לפי הצורך]()
קמח לכל מטרה, או לפי הצורך188אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה, מנופה]()
קמח לכל מטרה, מנופה2(חוֹרֶף)![תערובת פודינג פיסטוק מיידית]()
תערובת פודינג פיסטוק מיידית726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)![1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה]()
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![גרידה כתום מגורד]()
גרידה כתום מגורד0(יכול להיות או להרחיק)![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)114אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1(יכול להיות או להרחיק)![6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס]()
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(חוֹרֶף)![מים קרים]()
מים קרים200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סוכר לבן]()
סוכר לבן
על הסוכר של קונדיטורים3(חוֹרֶף)
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי80אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר של ממתקים, מנופה28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שוקולד מריר, מגורד11 קילו קישואים,
קמח לכל מטרה, או לפי הצורך188אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קמח לכל מטרה, מנופה2(חוֹרֶף)
תערובת פודינג פיסטוק מיידית726 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
גרידה כתום מגורד0(יכול להיות או להרחיק)
(צינור גדול)114אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חמאה ללא מלח1(יכול להיות או להרחיק)
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2(חוֹרֶף)
מים קרים200אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סוכר לבןיין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי לקאפקייקס. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין מרלין מרלו. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-50 דולר.
