מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות34
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
עוגת פיסטוק קוקוס
מטבל צ'ילי קון קסו
צ'אטני חמוציות ופירות מסוכרים
סטייק שוויצרי קליל
מתכונים קשורים
סלט קוסקוס אננס
אצטרובלים של שוקולד שקדים
אפוי בטטה
תבשיל נקניקיות לשניים
מגזין

קארי חצילים עם תמרינדי ונענע

קארי חצילים עם תמרינדי ונענע
מתכון חצילים קארי w / Tamarind & מנטה יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בסביבה 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 235 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. אם יש לך זרעי כוסברה, שמן בוטנים, מלח סלעים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חומוס וחצילים קארי עם צ'אטני מנטה, חציל תמרינדי קל (חציל), ו חציל תמרינדי מוקפץ (מתכונים דומים).

הוראות

1
אופים במשך 20 דקות עד שהעור מקומט והחציל רך למגע.
מרכיבים שתצטרך
2
מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקרר.טוחנים את התבלינים כדי ליצור משחה יבשה.
מרכיבים שתצטרך
3
מחממים את השמן במחבת מטגן כבדה גדולה; מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד ריחני, מוסיפים את השום ואת הצ ' ילי, מבשלים במשך 1-2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות ואת המים ומביאים לרתיחה.בינתיים קוצצים את החצילים המקוררים לקוביות 1-2cm.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים את החציל לרוטב, מתבלים בממרח תמרינדי (לפי הטעם), מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים במשך 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים את המנטה הטריה ממש לפני ההגשה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
7
מניחים את הקוקוס והסולטנים על מגש אפייה וצולים מתחת לגריל בינוני במשך 1-2 דקות עד לזהב.
מרכיבים שתצטרך
8
מגישים את הקארי עם אורז בסמטי מאודה, עם קוקוס וסולטנה. מממממממממממממ
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Laurenz V מילואים מקסים Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -35 דולר לבקבוק.
Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner
Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner
ניחוחות של תפוחים בשלים ו spiciness Veltliner טיפוסי להתחתן כדי ליצור זר פירות מרתק. על החיך, היין רך ועסיסי, נתמך על ידי חומציות פירות בסדר. הרמוני מאוד, המאפשר שתייה חלקה לחלוטין. פשוט מקסים!
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
עוגת פיסטוק קוקוס
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף