קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות49
מתכונים קשורים
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
קארי עוף ותרד
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית קטוגנית? עוף וקארי תרד יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1044 קלוריות, 69 גרם חלבון ו 78 גרם שומן. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. לך לחנות ותביא את גארם מסאלה, מים, שומר טחון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: קארי תרד ועוף-אתגר ראש השנה בריא: שבוע 2, קארי תרד malabar / קארי תרד malabar בסגנון mangalorean, ו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ).
הוראות
1
חותכים את העוף כך הרגליים מופרדות מן הירכיים, לחתוך כל שד בשני לאורכו.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות2
מערבבים יחד בקערה את הכורכום, שומר, כוסברה ואבקת צ ' ילי עם 3 כפות מים כדי להפוך את הדבק.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![כורכום]()
כורכום![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכום
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה3
מחממים את השמן על חום בינוני ומטגנים את הבצל, זנגביל ושום, עד הבצל הם חומים, 5 דקות.להפוך את החום נמוך ומטגנים את הדבק התבלינים מערבבים ומבשלים 5 דקות לקערה שבה התבלינים היו מעורבים להוסיף 3 כפות מים, מערבבים כדי להסיר את כל עקבות התבלינים ולהוסיף את המים למחבת. מערבבים ומבשלים 3 דקות.להפוך את החום בינוני ולהוסיף את העוף, מערבבים ומטגנים במשך 4 דקות, עד העוף משנה צבע.
מרכיבים שתצטרך![הדבק תבלינים]()
הדבק תבלינים![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![דַק-]()
דַק-
הדבק תבלינים1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
צ'יפס קינמון וייטנאמיאורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-ציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי4
מוסיפים 1 כפית מלח ומים, מביאים לרתיחה, מכסים עם מכסה, מפחיתים את החום ומבשלים במשך 20 דקות.ממיסים את החמאה במחבת נפרדת ומוסיפים את השום, עלי קארי, כמון, שומר וצ ' ילי אדום. מערבבים ומוסיפים את התרד ומלח כפית 1/2. מטגנים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עלי קארי]()
עלי קארי![1 כוס שום קצוץ]()
1 כוס שום קצוץ![כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה]()
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![שום גויה®]()
שום גויה®![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עלי קארי
1 כוס שום קצוץ
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
הודו מבושל מגורר (או עוף)2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוסשום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץאורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
גארם מסאלה
1/4 כוס יוגורט תות
מרכיבים
57פלפל האבנרו![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)1קילוגרם![עוף, גמיש ועור]()
עוף, גמיש ועור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זרעי כמון]()
זרעי כמון8![עלי קארי]()
עלי קארי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זרעי שומר]()
זרעי שומר1אינץ![ג'ינג'ר טרי, מגורד]()
ג'ינג'ר טרי, מגורד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה2![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ3![שיני שום, כתוש]()
שיני שום, כתוש1אוראו ממולאים כפולים![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים![שומר קרקע]()
שומר קרקע4קרום: פירורי קרקר גרהם![שמן]()
שמן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ4קרום: פירורי קרקר גרהם![יוגורט רגיל]()
יוגורט רגיל2![צ'ילי אדום מיובש, קצוץ]()
צ'ילי אדום מיובש, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו![תרד טרי או 8 אונקיות תרד קצוץ קפוא]()
תרד טרי או 8 אונקיות תרד קצוץ קפוא1אוראו ממולאים כפולים![כורכום]()
כורכום3אונקיות נוזל![אונקיות נוזל מים]()
אונקיות נוזל מים
הודו מבושל מגורר (או עוף)1קילוגרם
עוף, גמיש ועור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זרעי כמון8
עלי קארי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זרעי שומר1אינץ
ג'ינג'ר טרי, מגורד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
גארם מסאלה2
שיני שום, קצוץ3שיני שום, כתוש1אוראו ממולאים כפולים
כוסברה טחונהname1אוראו ממולאים כפולים
שומר קרקע4קרום: פירורי קרקר גרהם
שמן21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, קצוץ4קרום: פירורי קרקר גרהם
יוגורט רגיל2
צ'ילי אדום מיובש, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו
תרד טרי או 8 אונקיות תרד קצוץ קפוא1אוראו ממולאים כפולים
כורכום3אונקיות נוזל
אונקיות נוזל מיםיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. המילואים של לורנץ V של גרונר מקסים עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
