המתכון קבב עוף בגריל עם רוטב Romesco מוכן תוך כ 40 דקות,. וזה בהחלט מדהים טבעוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מנה אחת מכילה 352 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו כוסברה, עצמות, לחם פריך ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו קבב חזיר עם רוטב רומסקו, קבב הליבוט רוזמרין עם רוטב רומסקו, ו קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון) (מתכונים דומים).
הוראות
1
אם משתמשים בשיפוד עץ, להשרות במים קרים לפחות 30 דקות לפני השימוש. בקערה גדולה או שקית פלסטיק resealable, לשלב עוף, כוסברה, 3 כפות. שמן זית, מיץ ליים, 2 כפית. שום, מלח, פפריקה מעושנת ופלפל. לזרוק למעיל, ואז לרבד, מקורר, 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
1 תות, קלוף
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערך
8 (U-12) שרימפס
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בינתיים, לשים פלפלים קלויים, אגוזים, לחם, חומץ, הנותרים 1 כף. שום טחון, ו 1/4 כוס שמן זית במעבד מזון מערבולת עד טהור; רוטב יהיה עבה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
רכז לימונדה מופשר, מחולק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
3
מחממים מראש גז או גריל פחם בינוני גבוה (אתה יכול להחזיק את היד שלך 1 עד 2 ב. מעל באח בישול רק 3 עד 4 שניות). חוט עוף על שיפודים, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולבים
4
טפטוף בצל ירוק עם הנותרים 1 כף. שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
5
שכב שיפודים על גריל (כיסוי אם משתמשים בגז) ומבשלים 4 דקות. הפוך שיפודים, ואז להניח בצל ירוק על הגריל. מבשלים 4 דקות, עד העוף הוא השחמה מבושל דרך בצל חרוכים במקומות.
Tempranillo, Albarino, ו Grenache הן אפשרויות נהדרות לספרדית. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. הבודגאס וולבר לה מנשה ויניארד יחיד Tempranillo עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.