קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

קבב עוף במרינדה

קבב עוף במרינדה
זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -35 דקות. , שהוא מוצק. נסו קבב עוף יווני ברוטב, Kabobs עוף בגריל במרינדה בורבון, ו הרבי עם קבב עוף במרינדה עם קישואים ועגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים שמן צמחי, רוטב סויה, סירופ תירס קל, מיץ לימון, זרעי שומשום, אבקת שום ומלח שום.
מרכיבים שתצטרך
סירופ תירס קלסירופ תירס קל
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מניחים עוף בתערובת. לכסות, ולשרות במקרר לפחות 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני, ואח שמן קל. פתיל עוף על שיפודים לסירוגין עם פטריות, בצל ופלפל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
יוצקים מרינדה לסיר, ולהביא לרתיחה. מבשלים במשך 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
מניחים שיפודים על הגריל מוכן. מבשלים 15 עד 20 דקות, מסתובבים לעתים קרובות, עד שהעוף כבר לא ורוד ומיצים לרוץ ברור. למרוח עם המרינדה מבושלת לעתים קרובות במהלך 10 הדקות האחרונות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
פתיתי ירקותפתיתי ירקות