קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

קוטג'בסגנון קולומביאני

קוטג'בסגנון קולומביאני
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1290 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 65 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-117 היו אומרים שהוא פגע במקום. אם יש לכם עגבניות משומר, מרק עוף, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו שעועית בסגנון קולומביאני, שעועית ואורז בסגנון קולומביאני, ו קישואים בסגנון קולומביאני Rellenos (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימם מראש תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים yuca בסיר לכסות עם מים קרים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים עד מכרז לחלוטין, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
בינתיים, להמיס 2 כפות חמאה על חום בינוני גבוה בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים בצל ועגבניות ומבשלים, ערבוב באופן אזורי, עד ריכך לחלוטין אבל לא השחמה, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
5
מוסיפים בשר בקר ומבשלים, מערבבים ושוברים בשר עד שכבר לא ורוד. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מערבבים בקמח ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה. המשך לבשל עד מופחת עקביות דמוית תבשיל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
7
להעביר לתבשיל 3 ליטר ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
8
כאשר yuca מבושל, לחץ דרך ricer לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)2/3 כוס סוכר (4 1/4 אונקיות)
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
חותכים 4 כפות הנותרים חמאה לתוך פאטס ולהוסיף yuca יחד עם חלב. מערבבים עם מרית או כף עץ עד משולב לתוך מחית. אם yuca הוא עבה מדי כפית בקלות, להוסיף מים עד דק מספיק כדי להתמודד. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
10
כפית yuca על תערובת הבשר ומניחים בתנור.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
אופים עד חום זהוב תוסס, כ -30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
12
תן מגניב מעט לשרת.