קוסקוס ירקות עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 200 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, מלח ים, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 83%. נסו קוסקוס ירקות (קוסקוס Aux Légumes), קוסקוס שבע ירקות, ו קוסקוס ירקות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומוסיפים מלח כשר, לפי הטעם. במהירות blanch עלי כרוב עלים כרוב עד התרכך, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשר
כרוב
מים
כרוב
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
הסר וקריר. Blanch את הירקות באותו מים, על 3 עד 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
ירק
מים
4
בסיר קטן, להביא 2 כוסות מים לרתיחה. בקערה בינונית יוצקים את הקוסקוס ומכסים במים חמים.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
סיר
5
מניחים פלסטיק על החלק העליון של הקערה ולתת לשבת עד הקוסקוס סופג את המים, על 15 עד 20 דקות. מתבלים את הקוסקוס בשמן זית, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שמן זית
קוסקוס
עשבי תיבול
מים
ציוד שתשתמש בו
קערה
6
מוסיפים את הירקות והעגבניות. מתבלים עם חומץ היין האדום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדום
ירק
עגבנייה
7
לפרוס את הכרוב ועלים כרוב ולחפוף אותם.
מרכיבים שתצטרך
כרוב
כרוב
8
מניחים כפית של הקוסקוס במרכז ועוטפים כמו בוריטו. לעטוף עם פלסטיק להכניס למקרר במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
עוטף
9
במחבת גדולה, מחממים מספיק שמן זית כדי לכסות קלות את תחתית המחבת על חום גבוה. לצרוב את crepinette קוסקוס מכל הצדדים עד השחמה קלה, על 5 עד 6 דקות.