קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

קינואה חמוציות פקאן

קינואה חמוציות פקאן
חמוציות פקאן Quinoan נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 253 קלוריות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, קליפת תפוז, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכונים דומים: Cranberry And Brie Oat Quinoan And Pecan Crackers (Meatless Monday), סלט קינואה פקאן חמוציות עם רוטב תפוזים-דבש, ו קינואה תפוחים פקאן.

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים יחד חמוציות ומיץ תפוזים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בסיר 2 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל בשמן, ערבוב לעתים קרובות, עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
להוסיף קינואה; לבשל ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
4
מוסיפים מרק, קליפת תפוז ומלח.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
חום לרתיחה; להפחית את החום לנמוך. כיסוי; מבשלים 10 עד 15 דקות או עד מרק נספג. קצפת עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
מערבבים בתערובת חמוציות ופקאנים.
מרכיבים שתצטרך
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקיםאפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
7
הסר מהחום; מפזרים קורנית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
8
מגישים מיד או מכסים ומקררים.