תמיד כיף שיש עוד מתכון של לחם, אז תנו הזדמנות ל לחמניות קינמון-תאריך-פקאן עם זיגוג מייפל. והוא יספק כ 18 מנות. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. לך לחנות ותביא פקאן, חמאה, סירופ מייפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו קינמון-לחמניות פקאן עם זיגוג שעועית וניל, חלוצה אישה קינמון לחמניות {סוג של} עם זיגוג מייפל, ו בטטה ופקאן לחמניות קינמון עם זיגוג מייפל (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין בצק, להמיס 1 כפית סוכר מגורען ושמרים במים חמים 3/4 כוס; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(צינור גדול)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
להוסיף תערובת שמרים; להכות עם מערבל במהירות בינונית עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין. בהדרגה להוסיף 3 כוסות קמח לתערובת שמרים, להכות תערובת על מהירות נמוכה עד צורות בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש עד חלקה ואלסטית( כ 5 דקות); להוסיף מספיק קמח שנותר, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
אגרוף
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
כדי להכין מילוי, לשלב סוכר חום, קינמון, וקליפה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
תפוח נוסף אופציונלי
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
רול בצק לתוך מלבן 15 x 10 אינץ'; מברשת עם 2 כפות חמאה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנות
8
מפזרים תערובת סוכר חום מעל הבצק, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
9
מפזרים תאריכים ופקאנים על תערובת סוכר. החל עם צד ארוך, להפשיל ג ' לי רול אופנה; צביטה תפר לאטום (לא לאטום את הקצוות של רול).
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
תאריכים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
ליקוריץ צהוב וירוק
דראגי פנינה לבנות
10
חותכים לגלגל לפרוסות 18 (1/2 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
11
מניחים פרוסות, לחתוך את הצדדים, בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול. מכסים ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, על 1 שעה או עד לחמניות הוכפלו בגודל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
12
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
לחשוף בצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
14
אופים ב 375 במשך 20 דקות או עד לחמניות זהובות חום.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
כדי להכין זיגוג, לשלב אבקת סוכר, סירופ, וחלב בקערה קטנה; מערבבים עם מקצף עד חלקה.