קלוי-עוגת אגוזי לוז
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קלוי עוגת אגוזי לוז. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 375 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך זיגוג שוקולד חם, גרידת לימון, אגוזי לוז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 75 שעות. מתכונים דומים: פוקצ'ה אגוזי לוז קלוי, אספרגוס עם חמאת אגוזים קלויים, ו חמאת אגוזי לוז שקדים קלויים.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. ולשמן מחבת springform 9 אינץ'.
לשפשף אגוזים קלויים חמים במגבת מטבח כדי להסיר כמה עורות, ואז מגניב לחלוטין.
Pulse אגוזים, עוגת ארוחה, ו 1/4 כוס סוכר במעבד מזון עד אגוזים הם קצוצים דק מאוד, להיזהר לא לעבד את הדבק.
מקציפים חלמונים וסוכר 1/2 כוס בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד חיוור ועבה מאוד. לעורר התלהבות.
לנצח את הלבנים עם מלח בקערה אחרת עם מקצף ניקה על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה לנצח הנותרים 1/4 כוס סוכר לנצח עד הלבנים רק להחזיק פסגות נוקשה, מבריק.
ב 3 קבוצות, לסירוגין לקפל תערובת אגוז לבנים לתוך תערובת חלמון.
הבלילה כפית למחבת וחלק עליון.
אופים עוגה באמצע התנור עד הזהב ובוחן יוצא נקי, כ -35 דקות. מגניב במחבת על מתלה 3 דקות, ואז לשחרר קצה עם סכין ולהסיר את הצד של המחבת. מגניב לגמרי. (עוגה תשקע מעט במרכז.)
הפוך עוגה על מתלה להגדיר מעל תבנית אפייה רדודה. בזהירות לשחרר את החלק התחתון של המחבת ולהסיר.
יוצקים זיגוג חם על העוגה, ומאפשר לו לטפטף למטה הצדדים, ולהתפשט מעיל באופן שווה. צמרמורת עד זיגוג מוגדר, על 5 דקות.
העוגה שומרת, מכוסה ומקורר, 1 יום. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.