קליפת מוקצפת מוקה

קליפת מוקצפת מוקה עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 119 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שקדים מרוסקים, מלח, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו קליפת מוקצפת מוקה, קליפת שוקולד פטל-מוקה, ו עוגת מוקצפת שוקולד מוקה (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 250 מעלות F. קו גיליון אפייה מעוטר עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף.

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

תבנית אפייה

תנור

שים 1/4 כוס שקדים blanched ו 1 כפית סוכר לתוך מעבד מזון ודופק עד שהוא דומה קמח תירס; מילואים. דק קוצצים את השקדים הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

שקדים Blanched

קמח תירס

שקדים

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

במערבל עמדה עם הקובץ המצורף whisk, להכות חלבון ביצה ומלח עד פסגות רכות מאוד נוצרו. בקערה קטנה, מערבבים יחד את הסוכר 1/4 כוס הנותרים ואבקת אספרסו. עם המיקסר פועל על נמוך, להוסיף לאט את הסוכר ואת אבקת האספרסו, 1 כף בכל פעם, מצליף רק עד שלב השיא הנוקשה, (לא overbeat). מקפלים בעדינות את קמח השקדים השמור.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

קמח שקדים

חלבונים

סוכר

מלח

ציוד שתשתמש בו

קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב

מקציף

קערה

עם מרית קיזוז גדול, להפיץ את הבלילה מרנג על גיליון אפייה מרופדת בשכבה זוגית, על 1/2 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

מורחים

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט

תבנית אפייה

מפזרים את השקדים קצוצים דק שבבי שוקולד באופן שווה על פני השטח של מרנג ואופים במשך 1 שעה. כבה את התנור, משאיר את המקצפת בתנור להתייבש עוד יותר ולהתקרר במשך שעה אחת נוספת.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד צ ' יפס