קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מתכונים קשורים
הסלט התאילנדי של Ty
רוטב בוטנים בסגנון תאילנדי עם דבש
מסעדה תאילנדית עוף
רוטב בוטנים תאילנדי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
קערת אטריות תאילנדית לוהטת עם ירכיים פריכות
קערת אטריות תאילנדית לוהט עם ירכיים עוף פריכות הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 583 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ציר עוף ללא מלח, גבעולי כוסברה, פלחי ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. נסו עוף תאילנדי קארי בטטה קערת אטריות, ירכיים עוף לוהט עם אורז פרסי, ו קערת אטריות בשר תאילנדית (מתכונים דומים).
הוראות
3
מפזרים עוף באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות4
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף5
מוסיפים עוף, צד העור למטה; מבשלים 3 דקות או עד שהעור מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות6
הסר עוף מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף7
יוצקים שמן לתוך קערה קטנה; שמן מילואים. להחזיר עוף למחבת, צד העור למטה.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךשרימפס מוקפץ, קלוף8
מניחים מחבת בתנור; אופים עוף ב 425 במשך 4 דקות. הפוך את העוף, צד העור למעלה, ואופה 2 דקות נוספות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדשרימפס מוקפץ, קלוף9
הסר עוף מחבת; מניחים על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
קרש חיתוךשרימפס מוקפץ, קלוף13
מפזרים אטריות עם 1/4 מלח כפית; לזרוק היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(או או רגיל)14
שלב 1/4 כפית מלח, כוסברה, ו 5 החומרים הבאים (דרך צ ' ילי) במעבד מזון, ולעבד עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו]()
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
6 עגבניות, קלופות וקצוצות(או או רגיל)ציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה16
מוסיפים שמן שמור למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף17
להוסיף סקווש, בוק צ ' וי, ונשאר 1/4 מלח כפית; לטגן במשך 3 דקות או עד ירקות הם פריך במכרז, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים ברוטב סויה. מחלקים תערובת אטריות באופן שווה בין 4 קערות. למעלה כל מנה עם תערובת סקווש 1/2 כוס, 1 ירך עוף, ו 2 פלחי ליים.
מרכיבים שתצטרך![פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות]()
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות![סיד טריז]()
סיד טריז![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![בוק צ ' וי.]()
בוק צ ' וי.![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![סכין קילוף]()
סכין קילוף![(או או רגיל)]()
(או או רגיל)
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
סיד טריז
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
בוק צ ' וי.הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
סכין קילוף(או או רגיל)ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
עצם הודו וצוואר הודוציוד
מרכיבים
170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בייבי בוק צ'וי, חצוי ופרוס]()
בייבי בוק צ'וי, חצוי ופרוס0חתיכות טופי הית' בר![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה12 כפיות אבקת שום![פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ללא מלח-הוסיף ציר עוף (כגון סוונסון)]()
ללא מלח-הוסיף ציר עוף (כגון סוונסון)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבעולים כוסברה (על חבורה 1)]()
גבעולים כוסברה (על חבורה 1)2חתיכות טופי הית' בר![זנגביל טרי טחון]()
זנגביל טרי טחון3![שיני שום]()
שיני שום1אוראו ממולאים כפולים![מלח כשר, מחולק]()
מלח כשר, מחולק8![פלחי ליים]()
פלחי ליים12 כפיות אבקת שום![רוטב סויה דל נתרן]()
רוטב סויה דל נתרן113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![ורמיצ'לי אורז לא מבושל]()
ורמיצ'לי אורז לא מבושל2![צ'ילי תאילנדי טרי]()
צ'ילי תאילנדי טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עור על, ירכיים עוף ללא עצמות]()
עור על, ירכיים עוף ללא עצמות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סקווש צהוב קצוץ (כ -1 בינוני)]()
סקווש צהוב קצוץ (כ -1 בינוני)
בייבי בוק צ'וי, חצוי ופרוס0חתיכות טופי הית' בר
נקניקיית חזיר לא מכוסה12 כפיות אבקת שום
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ללא מלח-הוסיף ציר עוף (כגון סוונסון)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבעולים כוסברה (על חבורה 1)2חתיכות טופי הית' בר
זנגביל טרי טחון3
שיני שום1אוראו ממולאים כפולים
מלח כשר, מחולק8
פלחי ליים12 כפיות אבקת שום
רוטב סויה דל נתרן113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
ורמיצ'לי אורז לא מבושל2
צ'ילי תאילנדי טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עור על, ירכיים עוף ללא עצמות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סקווש צהוב קצוץ (כ -1 בינוני)יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
תאילנדי ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. היקב של תקווה טובה בוש גפן Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
