קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

קציצות ברוטב בשר בקר

קציצות ברוטב בשר בקר
קציצות ברוטב בשר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 586 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 40 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, קטשופ, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: הומואים עם רוטב בצל (קציצות חזיר בסגנון וולשי עם רוטב בצל), קציצות ברוטב ברביקיו, ו קציצות ורוטב.

הוראות

1
מערבבים את כל מרכיבי כדורי הבשר בקערה באמצעות ידיים נקיות.צורה לכדורים 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מחממים שמן וחמאה במחבת מעל חום בינוני גבוה (להשתמש במחבת עם צדדים גבוהים כדי להחזיק את הרוטב ואת כדורי הבשר או להשתמש בסיר) להוסיף את כדורי הבשר בשתי קבוצות וחום עד כמעט מבושל דרך מפנה לעתים קרובות עבור אפילו בראונינג (כ 10 דקות) להסיר לצלחת.אתה יכול לנקז קצת שומן מן המחבת אבל להשאיר כ 3 כפות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים בצל וקמח עד מרכך (כ 3-4 דקות) גירוד כל חתיכות השחמה שהצטברו על החלק התחתון של המחבת בעת הבישול.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים פטריות לבשל ערבוב עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
מוסיפים קמח ומערבבים במשך 1 דקה.מוסיפים לאט במרק בשר; מביאים לרתיחה ערבוב / לטאטא כל הזמן עד חלקה, מבעבע ומעובה.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
הוסף רוטב ווסטרשייר, קטשופ ופלפל שחור; להחזיר ערבוב מבשלים (אם באמצעות להוסיף את אבקת בוליון בשר, להתחיל עם קטשופ 3 כפות אתה יכול להוסיף יותר אם תרצה).
מרכיבים שתצטרך
אבקת בוליון בקראבקת בוליון בקר
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
7
מוסיפים כדורי בשר מבושלים ומבשלים שנחשפו במשך כ 20-25 דקות על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות.מתבלים במלח לפי הטעם desired.At סוף הבישול מערבבים ב 1/4 כוס שמנת חמוצה עד בשילוב מחומם דרך (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בראבקת בוליון בקר (אופציונלי או לפי הטעם)אבקת בוליון בקר (אופציונלי או לפי הטעם)11 כף אורגנו מיובש1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק בשר משומר דל נתרן (השתמש במרק בשר איכותי)מרק בשר משומר דל נתרן (השתמש במרק בשר איכותי)1צביטהפלפל קאיין (אופציונלי)פלפל קאיין (אופציונלי)2חתיכות טופי הית' ברפתיתי פטרוזיליה יבשיםפתיתי פטרוזיליה יבשים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם יבשיםפירורי לחם יבשים1ביצה, קצת מוכהביצה, קצת מוכה52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרה (אתה יכול להפחית עד 4 כפות עבור רוטב דק יותר)קמח לכל מטרה (אתה יכול להפחית עד 4 כפות עבור רוטב דק יותר)11 כף אורגנו מיובששום טחון טרישום טחון טרי454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר בקר טחון (ניתן להשתמש חצי כל בשר חזיר טחון)בשר בקר טחון (ניתן להשתמש חצי כל בשר חזיר טחון)0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טרי (או לפי הטעם)פלפל שחור טחון טרי (או לפי הטעם)1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקטשופ (יכול להשתמש יותר)קטשופ (יכול להשתמש יותר)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמןשמן1קטןבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת4שרימפס וורידיםמלח (אופציונלי ולטעם)מלח (אופציונלי ולטעם)2חתיכות טופי הית' ברמלח תיבולמלח תיבול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פטריות כפתור לבן (יכול להשתמש יותר אם תרצה, או להשתמש בפחיות 10 אונקיות פרוסות פטריות מנוקזות היטב)פטריות כפתור לבן (יכול להשתמש יותר אם תרצה, או להשתמש בפחיות 10 אונקיות פרוסות פטריות מנוקזות היטב)2חתיכות טופי הית' בררוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר