קציר עוגה פאונד
צריך קינוח צמחוני? קציר עוגה פאונד יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מתכון זה מספק 16 מנות. עם 352 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. גשו לסופר וקנו וניל, חלב, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו עוגת קציר, עוגת קציר זהב, ו עוגת קציר דלעת (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 177°. גריז וקמח 12 כוס מחבת עוגת צינור מחורץ. בקערה גדולה, לנצח סוכר מגורען, שמן, וניל וביצים עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך. הכה בקמח, מלח וסודה לשתייה עד חלקה. מערבבים תפוחים ואגוזים.
אופים 1 שעה עד 1 שעה 20 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 20 דקות.
בסיר 2 ליטר, לחמם את כל החומרים זיגוג לרתיחה, ערבוב מדי פעם. מרתיחים 2 דקות, ערבוב כל הזמן; להסיר מן החום. זיגוג כפית על עוגה חמה.