קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות32
ציון בריאות0
מגזין

קצפת סודית של השף

קצפת סודית של השף
קצפת הסוד של השף נטול גלוטן, מתאבנים. מתאים ל-32 מנות. מנה אחת מכילה 59 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. לכי לחנות ותאספי את אנוו. קנוקס ג'לטין, אבקת סוכר, קצפת ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מובא לך על ידי מתכונים קראפט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: שמנת מוקצפת טבעונית ללא סוכר akan Aquafaba, גלידת דובדבן טבעונית (עם מרכיב לא כל כך סודי), ו גלידה צרפתית תוצרת בית Vanillan וסוד מלוכלך.

הוראות

1
מקררים קערת ערבוב קטנה לפחות 15 דקות כדי להירגע.
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
2
בינתיים, מפזרים ג ' לטין על מים קרים בסיר קטן; בואו לעמוד 1 דקה. מבשלים על אש נמוכה 3 דקות או עד ג ' לטין הוא מומס לחלוטין, ערבוב כל הזמן. מגניב לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לטיןג ' לטין
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מניחים קצפת בקערה צוננת. בהדרגה להוסיף ג ' לטין, מכות עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה עד מעורבב היטב. הכה במהירות בינונית 5 דקות או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקהשמנת מתוקה
ג ' לטיןג ' לטין
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערהקערה
4
להוסיף סוכר; לנצח על מהירות גבוהה 5 דקות או עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר