קרואסונים מוזרים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל קרואסונים להתקלף. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 348 קלוריות. גשו לסופר וקנו סוכר, מים חמים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קרואסונים מוזרים, קרואסונים ממולאים בחמאה, ו בצק עוגות קשקשי (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה גדולה, לשלב 1 כוס קמח, סוכר, שמרים ומלח.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

רצועת קליפת לימון

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מוסיפים מים חמים וקיצור. הכה במהירות בינונית במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

להוסיף 1/2 כוס קמח; לנצח 2 דקות יותר. מערבבים מספיק קמח כדי ליצור בצק רך.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

הפעל על משטח משוריין; ללוש עד חלק וגמיש, על 6-8 דקות.

מניחים בקערה משומנת, הופך פעם אחת כדי גריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, כ 45 דקות. אגרוף בצק למטה. מכסים ומקררים במשך 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות; להתגלגל לתוך 15-in. אקס-10-אין. מלבן. בקערה קטנה, הכה חמאה קרה עד שהתרכך אבל עדיין קר.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מורחים בצק עם רבע מהחמאה. מקפלים בצק לשלישים, החל בצד קצר. להפוך בצק רבע סיבוב. חזור על גלגול, חמאה וקיפול שלוש פעמים. לעטוף בניילון נצמד. מקררים בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

20 עד 25 עלי תרד שלמים

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

על משטח מקומח, מגלגלים בצק ל-14 ב. מרובע. עם סכין חדה, חתוך לרבעים.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

חותכים כל רבעון באלכסון לשניים, ויוצרים שני משולשים.

מגלגלים משולשים מהקצה הרחב; מניחים עם קצה מחודד למטה 2 ב. מלבד על תבנית אפייה משומנת. עקומה מסתיימת כדי ליצור צורה בצורת סהר. מכסים ומקררים במשך 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום