קרון התצוגה של סבתא
קרון התצוגה של סבתא עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. והוא מספק כ 2 מנות . מנה זו מכילה סביב 12 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 257 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלבוני ביצה, חלמונים, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. עם כפית ציון של 40% המנה הזאת לא יוצאת מן הכלל. נסו חזיז צף, Float תוסס, ו Kool-AID Float (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא את הקמח ו 2 כפות של סוכר לבן יחד בקערה קטנה עד בשילוב; להפריש.
לטאטא יחד את החלמונים, חלב, ו 1 כפית תמצית וניל בסיר קטן עד חלקה.
מניחים את הסיר מעל חום בינוני גבוה, ומערבבים כל הזמן. לאחר התערובת חמה, לטאטא בתערובת הקמח, ולהמשיך לבשל עד הרוטב התעבה, כ 5 דקות.
להקציף כל הזמן כמו מבשל הרוטב כדי לשמור אותו מלצרוב. לאחר עבה, לשמור על חום נמוך חם.
לנצח חלבונים ביצה עד קצף בקערת ערבוב זכוכית או מתכת גדולה. בהדרגה להוסיף את הנותרים 2 כפות סוכר, ממשיך להכות עד פסגות נוקשות טופס. הרם את המקצף או להקציף ישר למעלה: החלבונים ביצה צריך ליצור שיא חד שמחזיק את צורתו. לבסוף, לנצח את הנותרים 1 כפית תמצית וניל.
יוצקים את הרוטב החריף על החלבונים ביצה, בעדינות לקפל יחד באמצעות מגרד גומי עד משולב היטב. אל תערבבו במרץ, או שהחלבונים יתנפחו.