קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות30
ציון בריאות1
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

קרם של מרק ערמונים

קרם של מרק ערמונים
מרק ערמונים קרם עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-30 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 143 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם של שומן למנה. אם יש לך בצל, מרק ירקות, חצי וחצי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 10% וזה לא כל כך מצוין. נסו קרם של מרק ערמונים, מרק ערמון עם קרם גראפה, ו מרק ערמונים צלוי עם קרם טימין (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים בצל ו-2 המרכיבים הבאים, ומטוגנים 8 עד 10 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
הוסף Marsala, ולבשל 2 דקות, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת. מערבבים במרק ירקות, ערמונים, וקורנית. מביאים לרתיחה; להפחית את החום נמוך, ומבשלים 20 עד 25 דקות או עד ערמונים הם במכרז. להשליך קורנית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
ערמוניםערמונים
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננתשמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
בואו להתקרר מעט (כ -10 דקות).
5
תהליך מרק, בקבוצות, בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה. חזור לתנור הולנדי. מערבבים חצי וחצי ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מגישים עם התוספות הרצויות.
7
* 1/4 כוס יין לבן יבש ו 1 כפית. ברנדי ניתן להחליף.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבשיין לבן יבש
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
8
** ניתן להחליף ערמונים קלופים טריים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
9
הערה: בדקנו עם ערמונים שלמים Minerve במים, אשר ניתן למצוא על המעבר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)