מתכוניםמגזין
קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
זיטי וחצילים
פיצה פופרס
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
מתכונים קשורים
רטטוי אפוי
אנצ'ו חזיר ופלפלים
סוטונג בקאר (דיונון ברביקיו)
עוגת ספגטי טורקיה
מגזין

רביולי ואדאמה ברוטב פרמזן

רביולי ואדאמה ברוטב פרמזן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רביולי ו Edamame ברוטב פרמזן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. לך לחנות ותביא פלפל, רביולי גבינה, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו רביולי אספרגוס ברוטב פרמזן, רביולי פטריות עם פרמזן-רוטב צ'ייב, ו אפוי פרמזן Edamame עקיצות עם מטבל Wasabi שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. בעוד המים הוא חימום, למדוד את שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הרביולי למים הרותחים ומבשלים במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מוסיפים את פולי הסויה ומבשלים 12 דקות נוספות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פולי סויהפולי סויה
4
מסננים את רביולי ופולי סויה, שומר 1/4 כוס של נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
פולי סויהפולי סויה
רביולירביולי
5
החזר רביולי לסיר ומערבבים בקורנית.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
להקציף יחד שמנת חמוצה, פרמזן, מלח, פלפל, ונוזל בישול שמורות. לזרוק את תערובת הפסטה עם תערובת שמנת חמוצה, לחלק בין 4 קערות, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לרביולי. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס